涛饕不绝
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涛饕不绝

作者: AwesomeTT
最近更新: 2周前
一个贪图享乐的节目 餐饮文化 营养健康 人生就这一次,任何好吃的你都不该错过! 让我们一起红尘作伴吃的潇潇洒洒,谈古说今共享人世繁华! 欢迎加入微信听友群:awesomett

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寿司吴越话 ?鱼生客家菜? ---- 日料中的中国源流

寿司吴越话 ?鱼生客家菜? ---- 日料中的中国源流

各位好,欢迎收听本期节目!今天我们带着大家了解一下日料中各个品类的中国源流。大家都知道,咱们的几个邻居其实在文化方面是深受中国影响的,餐饮作为文化的一部分自不必说。本期节目我们挑选几个日料中的明星,来为大家讲讲他们都分别来自于中国的什么时期的什么东西,也算是日料的寻亲之旅吧!当然,中日餐饮其实互相学习,都在各自的道路上取得了非凡的成就,日料也给咱们中餐出海成为高端餐饮提供了很好的早期范本,还是那句世界小姐都会说的愿望吧:希望世界和平!大家相互帮助取长补短,世上本无事,就不要硬搞事了……当然也欢迎大家收听之前的营养系列:维生素D 维生素A 减肥 维生素C同样精彩的酸奶发展史还有会员专属福利等着大家!收听目录:01:30 遣唐使 鉴真东渡 将餐饮文化带到日本02:50 寿司的中国源流03:20 寿司发音其实是吴越方言?04:50 日料招牌中的““鮨”(yì)或“鮓”(zhǎ)到底什么意思07:00 腌和渍什么区别09:30 “鮨”(yì)和“鮓”(zhǎ)为招牌的寿司店有什么不同10:20 江浙沪朋友在国外做日料,让日本人无路可走12:20 生鱼片源自广东的客家菜17:20 中国为啥不怎么吃鱼脍了18:44 吐虫三升 古代食品安全问题也能上热搜20:38 和果子的源流 “茶果子”23:00 茶果子退场因为朱元璋?25:16 日本的泡菜根源在贵州? 30:40 米汤发酵好处多多欢迎各位转发评论点赞收藏,也欢迎长得比较好看的朋友进行打赏!

2周前
33分钟
酸奶小史:从“藏地雪顿”到 巴黎沙龙——酸奶如何靠“美容”逆袭,成为最早的长寿健康神话!

酸奶小史:从“藏地雪顿”到 巴黎沙龙——酸奶如何靠“美容”逆袭,成为最早的长寿健康神话!

大家好,欢迎大家收听今天的节目,今天我们来跟大家聊聊酸奶的历史!酸奶作为男女老幼都喜爱的食物现在已经广泛进入到我们的生活中,随着健康知识的普及,连对喝牛奶都很一般的中老年群体也很注重每天吃酸奶。酸奶也成为了纵观人类历史经久不衰的明星保健食品!大家都知道亚洲人普遍存在乳糖不耐受问题,而酸奶能很好的解决这个问题,帮助我们获取益生菌和优质蛋白以及钙质,当然,补充钙质也必须要了解他的好伙伴 维生素D ,了解了原理补起营养才能事半功倍!也欢迎关注健康的各位收听之前的营养系列:维生素A 减肥 维生素C 系统性活得更健康!本期节目由卡士全新风味系列「吃酸」酸奶赞助播出!卡士全新风味系列「吃酸」携三款地域原产酸果入味,探寻云南酸、岭南酸、西北酸。云南大理酸木瓜,长在洱源苍山2000米高海拔之上,年产量比松茸更低;岭南胭脂红芭乐,生长于北纬23度两广丘陵地带生长,全年日照超2000小时;西北黄杏,生长于昼夜温差15度的大漠绿洲地带,清香的酸感如沙漠绿洲里的冷泉。卡士「吃酸」系列将三重味觉层次与酸奶交织出酸爽的碰撞;闻酸、品酸、嚼酸,三种口味的不同风味值组合带来丰富新奇的品鉴体验~酸木瓜双柚芦荟风味风味公式:香气值30%+酸度值50%+咀嚼值 20%· 闻酸:揭开杯盖,大理酸木瓜独特野玫瑰香与双重柚子汁清香缠绕· 品酸:充分搅拌,酸木瓜酱与奶液充分融合释放酸木瓜冷冽酸香· 嚼酸:大口咀嚼拇指般大颗芦荟果肉,水润柔和的云南库拉索芦荟酸包裹酸奶让三层风味融合升级粉芭乐柠檬水蜜桃风味风味公式:香气值30%+酸度值40%+咀嚼值 30%· 闻酸:揭开杯盖,来自北纬 23° 胭脂红芭乐的明亮酸香扑面而来· 品酸:充分搅拌,胭脂红芭乐、海南粉柠檬果酱与奶液充分融合融成高级的雾粉色,也更激发果子的明亮酸香· 嚼酸:大口咀嚼春雪水蜜桃大颗果肉,果肉纤维带来酸脆咀嚼感黄杏黄桃话梅风味风味公式:香气值25%+酸度值50%+咀嚼值 25%· 闻酸:揭开杯盖,被西北绿洲烈日烘烤过的甜蜜果香沁入心脾· 品酸:充分搅拌,黄桃的大颗果肉裹着酸奶激发西北黄杏明亮的酸甜口感· 嚼酸:大口咀嚼,话梅绒和砀山皇金黄桃的大颗果肉组合出酸甜黄金比口感每杯仅含4%蔗糖, 点击跳转购买链接冷链包邮到家评论区晒订单号,抽取5位“酸友”赠送吃酸定制木碗勺礼盒收听目录:01:22 酸奶是谁发明的04:04 酸奶发明的两种假说07:50 公元前五千年人们就懂得制作酸奶了10:20 中东还能看到的酸奶球历史悠久13:46 世界宗教普遍认为酸奶是圣洁的食物16:40 法国国王靠羊酸奶治好胃病19:28 梅切尼科夫的肠道研究 保加利亚长寿的秘密22:40 欧洲流行5点钟酸奶24:21 卡士吃酸系列酸奶介绍27:48 酸奶自治配方 一直没变29:30 对酸奶的质疑32:00 列宁 托尔斯泰都爱吃酸奶34:02 乳酸菌的亲密伙伴35:45 乳业巨头 -- 达能38:53 水果杯底酸奶发明42:20 优诺酸奶44:38 不同风味的酸奶:瑞士酸奶46:30 希腊风味酸奶 高蛋白 低盐的选择49:56 冰岛风味酸奶 澳大利亚风味酸奶 法式酸奶51:40 不同奶源:骆驼 水牛 羊 的各自优缺点54:00 植物基酸奶欢迎各位喜欢酸奶的朋友的点赞收藏评论转发,也欢迎长得比较好看的朋友打赏!参考资料:《舔盖儿.酸奶小史》

5周前
58分钟
千年“臭”味大揭秘:云贵深山发酵局,一口酸到破防!

千年“臭”味大揭秘:云贵深山发酵局,一口酸到破防!

各位盆友好,我们今天来聊聊发酵食品!发酵食品是“隐形营养师”:活性菌帮肠道重启菌群,免疫70%战力上线;生成GABA、5-HT前体,为情绪与睡眠“潜在加分”;温和控糖,削掉餐后峰10–20%,奶茶党不慌;乳酸菌抢占牙菌斑,口臭社交清零;更能把黄曲霉毒素等致癌物降解90%以上,抗癌暗线全程护航。每天一小口酸肉、酸茶或泡菜,等于给全身悄悄升级,越臭越赚。(也欢迎关注健康的各位收听之前的营养系列:维生素D 维生素A 减肥 维生素C 系统性活得更健康)本期节目我们请来了两位发酵专家:《发酵中国.云南 贵州》的作者 马俊丽和刘新征 ,他们两位也是刚刚跟随一坐一忘团队参与了云南的采风,今天我们就请来二位跟大家一起聊聊发酵食品的故事,带大家走进云贵大山,寻找都市中不常见的发酵之味。(糟辣椒)(酸肉)(野韭菜根入坛)(猪肝鲊)收听目录:00:25 发酵工程专业的两人去酿酒03:20  发酵食品丰富多样05:30 啤酒可以换地方生产不受影响,白酒很可能就不行14:30 发酵专家吃不惯臭豆腐但爱吃酸肉17:10 有方法可以去掉发酵食品的臭味吗23:00 云南发酵食品 - 猪肝鲊 干腌菜27:00 布朗族的酸茶34:40 年轻云南咖啡二代三代的特色咖啡馆36:40 酸酸的贵州39:22 过去贵州不产盐,所以以酸代盐43:00 发酵蔬菜 野韭菜根49:39 豆豉种类多味道好 - 豆豉酱 水豆豉欢迎各位盆友点赞收藏评论转发!也欢迎长得比较好看的朋友对我们进行打赏!本期节目涉及到的发酵食品的详细内容以及👆的图片大家可以在《发酵中国.云南 贵州》这本书里找到,也欢迎大家购买阅读!

2个月前
57分钟
方便面小史:从红烧牛肉到小浣熊 一段驶过四十年的中国“速食”浪漫

方便面小史:从红烧牛肉到小浣熊 一段驶过四十年的中国“速食”浪漫

各位好,十一要放假了!好多朋友可能都已经踏上了高铁开始8天的旅行了!现在的火车上,吃的丰富了很多,可倒退二十年,除了比较贵的餐车,大多数人可能都会选择在火车上泡上一碗方便面作为旅途美食!今天,我们就给大家讲讲方便面的历史!说起方便面,我们肯定要提到一个人那就是:安藤百福。这个人生在台湾,却毅然决然的加入日本籍,这其中有哪些故事呢?统一、康师傅在争夺市场的过程中分别进行了几次较量,胜负又如何呢?除了统一和康师傅,您所在的地方有没有一些本地的方便面品牌呢?比如杭州的双峰,上海的快乐 、东北的东三福?欢迎大家在评论区留下您和方便面的故事,以及您最爱吃的方便面品牌!当然总吃方便面肯定是不行的,大家还是要关注健康,也欢迎大家收听 维生素D 维生素A 减肥 维生素C,我们一起学习营养知识!收听目录:00:50 在火车上吃饭总想吃泡面03:18 方便面历史并不长 - 跟宝岛台湾渊源颇深07:20 安藤百福发明方便面14:20 方便面的发明灵感来自天妇罗?18:39 中国第一包方便面为啥是用鸭油炸的23:40 杭州双峰方便面买的时候要排大队28:20 康师傅:火车上一泡,引发了一场商业奇迹40:40 小浣熊干脆面48:10 农村包围城市的华龙54:20 五谷道场欢迎各位评论转发,聊聊你和泡面的故事!祝各位假期快乐!也欢迎各位朋友加入我们的听友群(微信搜索:awesomett  暗号:听友群),让我们红尘作伴吃的潇潇洒!参考文献:百度百科:安藤百福 魏应州搜狐:中国方便面简史

3个月前
1小时0分钟
预制菜的概念里包含两岁的西兰花吗?

预制菜的概念里包含两岁的西兰花吗?

感谢妙界品牌对本期节目的大力支持。点击进入专属购买链接:mo.m.tmall.com各位好,今天我们来跟大家聊聊最近餐饮界大热点,也就是西贝西兰花!很多网友纷纷编段子,什么除了顾客都不是现宰的,给一岁的孩子吃两岁的西兰花等等,今天我们就跟大家来聊聊这次的西贝“预制菜”风波中,挨了一堆大嘴巴的冷冻食品!关注食品健康,也欢迎大家收听 维生素D 维生素A 减肥 维生素C,感谢大家的支持!收听目录:01:37 西贝的主力客群根本不是老罗一样的成年人 05:20 速冻蔬菜营养成分吊打超市新鲜蔬菜?10:40 初代制冷设备诞生在英国18:41  人类第一次远洋冷冻运输22:00 世界上第一个肉类冷冻厂24:24 缓冻和速冻在营养上的区别27:20  速冻机的发明30:50 日本冷冻预制菜发展简史45:05 很贵的清酒有瓶子传感器监控是否全程冷链 48:06- 52:00  妙界 R3肩颈按摩52:30 全程冷链中的问题点55:00 家庭如何实现速冻像我们伏案打工人,久坐难以避免,出现肩颈酸痛,腰酸背痛、小腿肌肉酸胀的时候不妨试试这款妙界至尊升级款肩颈按摩仪,缓解身体不适!备一个放家里用或者工位上都挺好。√8d软胶按摩头,上捏脖颈,下按斜方肌,轻松缓解酸痛脖颈√最新升级艾灸碳技术,模拟艾灸手法加热脊椎,热敷效果更好√无线设计,全身都能用,不仅肩颈腰背,连腿部都能揉捏√艾灸碳纤维枕套可拆卸清洗,脏了拆下来洗洗就行,细节满满√最新升级大师模式,四种按摩方式更灵活多样,供你选择√可一键操作,简单易上手,家里老人小孩都能用像我开车久了就会感觉这肩颈不舒服,然后自己偶尔用手按下但没什么效果,去按摩店又嫌麻烦,用这个肩颈按摩仪一段时间后确实舒缓了不少,艾灸碳技术的热敷效果属于是我打开这个热敷没一会儿就温温热热的,按摩力度也足够大,家里备一个用用挺好的。想要尝试妙界R3 mini肩颈按摩仪,可以选择以下任意方式获得专属购买福利:1、点击进入专属购买链接:equity.taobao.com2、复制淘口令:29¥7RGu4uZRFz7¥/  CZ2253、在淘宝搜索:“妙界〞 找到【妙界旗舰店】向客服报暗号“涛饕不绝”即可获得专属链接。请各位听友在做出充分思考后理性购买!也欢迎各位听友点赞收藏评论转发!参考文献:Clarence Birdseye 1924年专利、1930年首批18品上架→ 美国《Time》杂志1930-03-18当期报道大英百科全书日本1965年“冷链劝告”与政府补贴→ 日本冷冻食品协会《冷链50年史》特刊,2015年出版特雷弗《技术史》

3个月前
58分钟
浪浪山之外的妖怪,都爱吃点啥??

浪浪山之外的妖怪,都爱吃点啥??

各位好,欢迎收听今天的涛饕不绝!今天我们来跟大家说一期吃妖怪!最近浪浪山很火呀,古人的世界真是非常玄幻!有吃人的妖怪,也有救人的妖怪,有的妖怪要吃人,有的人还准备吃妖怪!一整个大乱炖!当然,吃妖怪也要注意营养搭配,欢迎大家收听 维生素D 维生素A 减肥 维生素C,感谢大家的支持!今天我们就为大家请来国内著名妖怪研究专家&《妖怪相处指南》作者 — 张云老师,以及 妖怪爱好者 著名编辑 — 汪徽老师 跟大家一起来聊聊 妖怪世界力的吃吃喝喝!带大家走进一个真实的妖怪世界(这句话说的感觉非常矛盾)!收听目录:02:15  原来咱本来就是妖怪节目!饕餮到底长什么样07:56 妖怪不咋爱吃人,那他们到底吃什么 10:40 吃噩梦的妖怪12:00 吃神仙的妖怪15:13 不能给妖怪吃大蒜19:49 请妖怪喝茶 助你致富发家 22:57 浪浪山小野猪的名字竟然叫猪善友? 33:23  给别人吃狗屎,直接变狗37:32 别浪费不然也会变狗(真的狗招谁惹谁了!我爱狗!)41:50  吃蘑菇看见小人儿可能也是妖怪在捣乱47:50 水里的植物不能乱吃 可能会被拉进传销组织53:53 无鳃鲤鱼66:00  牺牲自己帮你考大学的人参精68:00 月底没钱,喊你吃土73:22 山西妖怪 -- 削面虫78:00 妖怪什么什么味道,好吃吗?84:50 吃了妖怪你会有特异功能89:10 让你不放屁的妖怪93:26 九尾狐也是中国妖怪!103:00  妖怪小说的历史价值这一期真的是SHOWNOTS做的最累的一期,希望大家看在妖怪的份上多多转发评论打赏!也欢迎大家加入听友群(微信:awesomett)咱们一起红尘作伴!本期内容资料来自于张云老师《妖怪相处指南》 欢迎意犹未尽的朋友买来阅读! 

4个月前
1小时49分钟
"便"览群书,聊聊人类的"屎"命召唤!

"便"览群书,聊聊人类的"屎"命召唤!

各位好!今天我们来跟大家了一个人生大事 -- 屎!其实很多人都没意识到,自己一天的第一份快乐,往往就是便便给的!因为拉屎其实就是能带给我们原始的快感!所以,当我们觉得上班没意思,约会更加烦得时候,如果你还能保持一个畅通得排便通道,那你每天还能获得一点最低欲望的满足。当然,关于便便我们可聊的很多,比如:便便是如何产生的,为什么男生一天拉三次,而女生三天拉一次?其实人人都吃过屎,而且可能每天都在吃?都说钱难挣屎难吃,那屎到底难不难吃,屎的味道什么样的?如果你拉屎如下铁蛋,又或者拉屎如瀑布倾泻,这都是什么问题导致的?当然也欢迎大家关注之前节目的营养系列交叉着听,比如 维生素D 不仅是“钙吸收助手”,更是维系肠道菌群平衡、屏障完整和免疫稳态的“多面手”。保持充足 维生素D水平,对预防和辅助治疗多种胃肠道疾病具有重要意义。祝各位听了本期节目都能有所收获、一路畅通!收听目录:00:56 起床拉屎,你就收到了今天的第一份多巴胺祝福--- 拉屎的快乐有多爽03:10 便便里的味道会让我们找到全世界都缺的安全感?05:25 为啥男生比女生屎多那么多08:55 其实人人都吃过屎,而且可能是每天都在吃14:45 一个健康的便便屎怎么形成的18:22 到底屎是什么味道!21:25  红色、绿色的便便正常吗?24:38 什么原因造成你便秘?32:01  拍黄瓜是导致腹泻的重灾区?35:30 乳糖不耐受怎么解决38:41 便便挂壁是什么问题?42:30  中国大肠癌高发区,肠镜真的特有必要?44:40 多吃膳食纤维是关键!膳食纤维的作用!46:30 什么姿势排便最好欢迎各位便友点赞留言转发评论!更欢迎便便特别健康酷似香蕉的各位幸运儿打赏支持!欢迎加入听友群 :awesomett 一起交流分享生活!

4个月前
47分钟
被‘抵押’的茅台飞天:53 年商标不归己,国货如何逆风翻盘?

被‘抵押’的茅台飞天:53 年商标不归己,国货如何逆风翻盘?

各位好!今天我们继续跟大家讲讲茅台酒的历史!上一期茅台历史在这5月份咱们国家又出了一份《党政机关厉行节约反对浪费条例》,这已经不是国家第一次对公款吃喝招待等做出规定,作为老百姓我们肯定是绝对支持,但这也给类似像茅台这样的高端白酒提出了一个新的挑战,当然,这并不是茅台第一次面临这样的问题,实际上茅台从上个世纪开始就在面对公务消费下降的冲击,而茅台人也通过一次一次的运筹帷幄,让茅台的市值不降反升,打造了一个单品神话。今天我们就为大家讲讲茅台第一次面对限高危机是如何化解的!(有长期饮酒习惯的朋友也要注意 维生素D 的补充。维生素D 虽然不直接参与酒精代谢,但它通过调节肝脏解毒酶活性、抗氧化和抗炎机制,间接影响酒精代谢效率。)现在的茅台一瓶难求,但您知道吗,倒退几十年,茅台刚刚获得自主经营权的时候,茅台酒甚至都上过地摊,50一瓶还没人买!(说到这是不是觉得自己错过了比2004年开始买房还大的暴富机会)我们总说飞天茅台,但您知道吗?飞天商标直到茅台上市都还不是茅台酒厂的,甚至已经被多次抵押?今天我们就来讲讲茅台酒厂的这些生死时刻!当然,和茅台历史同样重要的是:本期节目由保险测评平台-深蓝保特别赞助播出【听友专属福利】福利一:保险咨询 👉 点击链接,就能免费获取价值168元的一对一高级顾问服务(没有附带条件,后续也没有强制消费),为你专业讲解保险、比价分析、协助投保和理赔福利二:关注深蓝保公众号,回复“涛饕不绝”,就能获取深蓝保用9年保险测评经验开发的【听懂保险】系列课程,帮你买对保险不踩坑,为你的生活保驾护航~感谢各位盆友支持,在人生的某个阶段我们都需要保险为我们保驾护航,也请各位朋友在咨询过后结合保险知识和自身实际情况,做出理性选择!收听目录:01:40 5000一晚的酒店,不为住只为买茅台?04:10 汾酒一直是中国白酒老大?11:00 茅台想突破一万吨的各种尝试18:40 茅台得奖竟然是驻法大使去领的?24:00 茅台卖一顿酒获利60元?30:00 茅台有了自主经营权,但却不知道该卖给谁36:50 1989年茅台迎来第一次限高名单40:30 茅台的第一句广告43:10 塔牌和会稽山 古越龙山的商标之争44:00 茅台的飞天商标一直不属于茅台酒厂47:00 有偿转让才要回飞天商标也欢迎各位朋友点赞收藏评论转发!当然也欢迎长得比较好看的朋友进行打赏!感恩的心!————节目内容参考文献:吴晓波《茅台传》

5个月前
48分钟
天天下雨如何祛湿?食物打开你体内的除湿功能!

天天下雨如何祛湿?食物打开你体内的除湿功能!

各位好,7月20号正式入伏,我们进入了一年当中较比难熬得季节。伏天总结起来就是一句话:又湿又热。本期节目我们通过食疗的方式来给大家贡献如何解决伏天湿热问题的智慧。平时您想喝杯奶茶吃个甜品都得找半天理由说服自己,进入伏天,您有了一个极其充分的理由每天来一杯,只要里面含有一个配料---烧仙草!今年荔枝大丰收,价格便宜味道好,但您知道伏天里吃荔枝功效赛过人参吗?农历七月,又叫荷月,我们如何通过和荷花的亲密互动来吸取荷花那种在湿热环境里还能妖艳绽放的自然之力为我所用?当然,养身专题怎么能少了对营养知识的补充,欢迎反复收听维生素和营养系列,链接如下:  维生素D 维生素A维生素C 减肥 ,感谢大家的支持!茅台系列也将在近期更细,敬请期待!收听目录:01:57 古人解决热的思路:时间 空间 力量05:00  7月18日是什么日子?全国热成狗的日子?09:20 观莲节 采莲节 = 充满荷尔蒙的荷花池?16:45 碧桶饮---古代也有吸管?19:17  荷叶鲊-- 寿司雏形水上吃22:00 解暑不伤正:大暑吃点烧仙草,通便抗衰永不老25:40 吃伏姜:贪凉的湿气怎么排29:08  农历七月吃羊肉最补?事半功倍!31:00 莆田明朝的低温慢煮菜--温汤羊肉35:40 伏天荔枝赛人参!欢迎各位评论点赞交流自己的伏天养生食谱!也欢迎长得比较好看的朋友打赏收藏!感恩的心! 

5个月前
37分钟
茅台:谁还不是个亏损企业!-- 讲述茅台酒厂长达16年的亏损历史

茅台:谁还不是个亏损企业!-- 讲述茅台酒厂长达16年的亏损历史

各位好,今天我们跟大家一起聊聊咱们餐饮界乃至投资界的一个神一样的存在---茅台!一说起茅台大家可能都会觉得是一家稳赚不赔的企业,在现在的经济形势下,毕业能进茅台,如同捧起了金饭碗,对于喜欢投资的朋友来说,如果这么多年来一直风雨无阻的持有茅台股票,可能也就实现了财富自由。但您知道吗,茅台酒厂其实并不像大家想象的一样从建厂之初就顺风顺水,顶着国宴用酒和外交用酒的名号,茅台酒厂却在1978年之前,一直几乎都是亏损的状态,员工们不仅没有金饭碗,还得自己开荒种地来实现自己的基本生活保障!厂长住的房子没窗户,技术员稍有疏忽可能就要吃牢饭,这和您现在想象中的好工作是不是相距甚远!今天我们就来给大家讲讲茅台这段不为人知的亏损历史!当然也欢迎大家收听我们的民国美食八卦系列,来走进 鲁迅和小姨子 的爱恨情仇;看一看 蒋介石和宋美龄餐桌上的中美之争关注营养的朋友也欢迎反复收听维生素和营养系列,链接如下: 维生素C 维生素D 维生素A 减肥 ,感谢大家的支持!收听目录:02:20 茅台的微利阶段04:46 为什么茅台连续亏损16年还没倒闭--茅台的“二外”任务12:30 当时茅台痛点竟然是成本和库存?16:54 茅台酒厂第一任厂长的改革24:40 质量下降引起中央领导注意和申斥34:00 质量保证成了政治任务,特殊时期技术领导都没受过批斗36:00 一只死猫和7年牢狱之灾39:00 茅台的扭亏为盈之路46:40 责任制+节约奖 管理的两大法宝50:00 扭亏为盈茅台镇猪肉卖脱销当然,茅台还有很多可将的故事,如果大家感兴趣,欢迎在评论区留言,我们会根据大家的反响来继续制作节目!欢迎各位加入听友群:PS:本期节目引用资料来自吴晓波先生所著《茅台传》

6个月前
52分钟
全民吃西餐?新娘拜猪圈?王子爱当NPC? ---《长安的荔枝》唐人的快乐生活

全民吃西餐?新娘拜猪圈?王子爱当NPC? ---《长安的荔枝》唐人的快乐生活

各位好,最近《长安的荔枝》大火,很多人开始对唐代的生活充满遐想,今天咱们就来说说充满松弛感的唐代人民是怎么玩的!首先唐代人喜欢金银餐具,从皇上到大臣都视若珍宝,这其中有什么底层逻辑呢?白居易带着朋友吃船宴,也不带厨师也不带灶,但菜却一道接一道源源不断,这又是怎么回事呢?唐代人采矿大发展,自己总结出了从山上植物就能知道地下有什么矿产的能力,这是真的马?都说下午茶是英国贵族发明的,但形式可能是从长安学过去的?风靡欧美的樱桃派一千年前就在长安大受欢迎?今天这一期我们就给大家好好聊聊!当然也欢迎大家收听我们的民国美食八卦系列,来走进 鲁迅和小姨子 的爱恨情仇;看一看 蒋介石和宋美龄餐桌上的中美之争关注营养的朋友也欢迎反复收听维生素和营养系列,链接如下: 维生素C 维生素D 维生素A 减肥 ,感谢大家的支持!本期特别鸣谢听友MASON的读音指正!收听目录:01:50 唐人为啥快乐02:50 唐代新人结婚不拜天地拜猪圈?04:00 唐诗为啥爱写餐饮器具06:40 唐代人喜欢金银餐具10:30 同仁堂熬药锅里放金条?13:50 唐人总结的找金银秘方?17:36 唐代男人的“看花马”18:30 大学女生宿舍拉帘雏形就是唐代女性的“裙帷宴”22:10 白居易 王子 都爱化妆宴会29:20 为啥好多故事都发生在元宵节30:50 唐代全民流行吃西餐?32:50 唐人发明樱桃派?欢迎各位转发点赞评论收藏,更欢迎长得比较好看的朋友进行打赏!爱大家!!也欢迎大家加入听友群一起吃吃喝喝!

6个月前
35分钟
苏超十三太保,第一竟是徐州??

苏超十三太保,第一竟是徐州??

各位好,欢迎收听本期节目,前几天刚刚去了江苏,这次去了无锡和镇江,两个城市都特美,但个人粗浅的不深刻的体会是,论餐饮水平,镇江要略高无锡一点,我个人总结可能跟距离扬州远近还是有一定关系的,而且无锡并没我想象的那么甜,其实都还好。在镇江吃了几顿河豚颇为满意,还碰到了据说是唯一的一家扬中人开的河豚店最为出色,吃了白汤的菊花豚,临走还留了老板微信。刚离开江苏,苏超就开打了,险些就因为不接待外宾就不能去了。到底这苏超第一最后花落谁家咱们拭目以待,但这个苏菜里有一些第一其实已经是早有说法了,本期节目,咱们就这水蜜桃 黄桥烧饼 扬州炒饭 盐水鸭的一顿乱战,一起聊聊苏菜当中的几个第一!这里头有天下第一菜,天下第一羹,还有天下第一鲜,而这些名字不仅有历史,还蕴藏着爱国故事,有的菜在抗战时期还改名为轰炸东京。除了天下第一,苏超说到底是内斗,那苏菜第一又是谁呢?松鼠鳜鱼当得起这个名号吗?本期节目,我们给大家细细讲来,当然也欢迎大家把您最喜欢的淮扬菜留在评论区,咱们一起交流一下!当然,大家喜欢苏超,并不是因为比赛多精彩,而是因为这些场外的互呛体现出的各个城市的自信幽默和松弛,我们也希望大家都能像江苏人民一样,过的富裕又松弛!当然也欢迎大家收听我们的民国美食八卦系列,来走进 鲁迅和小姨子 的爱恨情仇;看一看 蒋介石和宋美龄餐桌上的中美之争关注营养的朋友也欢迎反复收听维生素和营养系列,链接如下: 维生素C 维生素D 维生素A 减肥 ,感谢大家的支持!收听目录:02:00 水蜜桃加盐竟然意外的好吃?04:35 江苏菜的四个流派05:50 中国历史上第一个有名字的菜10:00   天下第一羹如何得名11:48  天下第一菜18:20 平地一声雷的秘密原来是一勺热油?21:50 天下第一鲜23:40 苏超是内斗,那苏菜第一菜到底是谁30:36 苏超真正吸引人的是江苏人民的自信和松弛欢迎各位盆友点赞收藏评论转发!更欢迎长得比较好看的朋友进行打赏!扫码说暗号:听友群。加入我们吃吃喝喝大家庭!

7个月前
32分钟
糯米躺枪!古人包粽子的阴阳密码竟被我们吃没了?

糯米躺枪!古人包粽子的阴阳密码竟被我们吃没了?

端午节吃了这么多粽子,你以为这只是碳水炸弹?大漏特漏!这期播客直接颠覆认知 —— 原来我们现在吃的糯米粽子,早就违背了古人 “阴裹阳” 的包粽哲学!端午节明明是五月初五,按照咱们的地支纪月法不应该是辰吗?这午从何来?南甜北咸为啥到粽子就反过来了?端午十二红,怎么现在还有了小龙虾?这符不符合古人天人合一的哲学思想呢?本期节目我们一一个大家说说明白!收听目录:01:10 不能快乐只能安康?如同坐飞机不能祝顺风?02:57 为啥端午不是端辰05:10 喝了午时水 汇仁肾宝再也不用放进床头柜?06:40  端午全家洗药浴?16:03 最早的粽子用茭白叶???20:16 最早的粽子用什么米21:20  糯米为啥不行,因为不是阴裹阳25:38 南甜北咸 被什么在粽子上是反着的27:08 南方热北方冷,为啥粽子南方吃热的北方吃凉的?30:10 端午的其他吃食:三白 五黄 十二红欢迎各位朋友评论转发点赞收藏!更欢迎长得比较好看的朋友打赏!感恩的心! 欢迎加入听友群我们一起红尘作伴吃的潇潇洒洒 !微信: awesomett 标注听友群即可。

7个月前
32分钟
夏季养生秘籍!吃深井冰?喝七家茶??

夏季养生秘籍!吃深井冰?喝七家茶??

各位朋友大家好,不知不觉已经到了夏天,每次一提到夏天我脑海里就会想起脱拉库的那首《我爱夏天》!一起唱起来!我……我爱夏天……中医里讲:春夏养阳,秋冬养阴。到了夏天我们在养生方面要注意哪些呢?今天我们就来跟大家好好说说这个冰火两重天的夏季养生秘籍!现在我们有空调有冰箱,那古人降温的冰从哪来呢?据说有一种古人留下的深井制冰的方法,能做出“深井冰”!你想尝尝吗?夏季不能光吃冰,古人还将就喝七家茶,那这个七家茶有什么讲究吗?又让你吃冰又让你喝茶,有没有两个愿望一次满足的方法呢?本期节目我们一一为大家揭晓!当然也欢迎大家收听我们的民国美食八卦系列,来走进 鲁迅和小姨子 的爱恨情仇;看一看 蒋介石和宋美龄餐桌上的中美之争 。夏天到了,晒不晒太阳也成了好多人纠结的问题,晒太阳与维生素D  帮助你在不缺钙和不晒黑之前找到平衡!本期收听目录:00:40 离火大运乙巳蛇年 今年的夏天格外热03:10 中国人实现用冰自由一共没有50年07:10 空调,冰箱 普及也没五十年10:08 中国人用冰有3000年的历史15:03 唐朝就有了冰淇淋19:07 明清的冰品已经是普通人的享受21:40 清朝皇家用冰的讲究-水都得洗?26:44 如何制作深井冰29:35 夏季对应苦--要喝七家茶32:08 冰红茶的发明当然啦,冷饮虽好还要适量!祝大家健康过夏天!也欢迎各位盆友:点赞!收藏!转发!打赏!感恩的心!欢迎大家加入听友群

8个月前
35分钟
甜食狂魔鲁迅 & 海淘剁手党周作人 兄弟失和竟然是因为……???

甜食狂魔鲁迅 & 海淘剁手党周作人 兄弟失和竟然是因为……???

各位好,今天我们继续跟大家说说民国名人与美食的故事,今天要说的是鲁迅兄弟。周树人和周作人兄弟俩早年留学日本,两个人都对吃很喜爱。兄弟俩除了都很喜欢吃点心甜食以外,也各有一些不同的爱好,鲁迅先生喜欢下馆子,而周作人则偏爱海淘。本期节目我们就来给大家讲讲这兄弟俩的故事,当然,关于兄弟失和最著名的大八卦,到底鲁迅先生有没有偷看弟媳洗澡?本期节目也会给出客观分析!喜欢民国系列的朋友也欢迎大家收听 宋庆龄和蒋介石 的中美餐桌之争,当然,关注营养的朋友也欢迎反复收听维生素和营养系列,链接如下: 维生素C 维生素D 维生素A 减肥 ,感谢大家的支持!收听目录:00:30 周氏三兄弟04:00 周作人在文学方面的贡献06:30 鲁迅和周作人为什么失和的集中猜想10:10  经济纠纷导致兄弟失和?12:40 鲁迅先生最爱花钱下馆子?17:37  鲁迅先生发工资就买法式小蛋糕?26:00 鲁迅先生到底有没有偷看弟媳洗澡34:10 周作人的海淘生涯欢迎长得比较好看的朋友转发评论点赞收藏打赏!我们下期再见啦!欢迎加入听友群,我们一起红尘做伴吃的潇潇洒洒!

8个月前
47分钟
中美餐桌之战-宋美龄和蒋介石的饮食冲突

中美餐桌之战-宋美龄和蒋介石的饮食冲突

各位盆友大家好,今天咱们也硬蹭一个热点,来说说中美之争!但咱们讲的不是现在,一起来说说蒋介石和宋美龄的中美饮食习惯的碰撞。蒋介石是地地道道的宁波人,宋美龄虽然也是同处包邮区,但十来岁就去了美国,可以说是一身的西方做派,一个酷爱雪里红白粥,一个就吃生菜沙拉,这俩人的日子怎么过!今天我们一起来聊一聊!当然,宋美龄也是具有很丰富的营养学知识的,在减肥保持身材方面很有心得!有不明白的关于营养和减肥的话题,欢迎大家收听之前的节目,链接如下: 维生素C 维生素D 维生素A 减肥当然,节目当中还会涉及到很多八卦,比如:宋美龄天天用牛奶洗澡?蒋介石不喝酒只喝开水原来是因为得了难言之隐?蒋介石前妻还要给情敌做吃的送芋头?众多精彩内容,尽在本期涛饕不绝!收听目录:01:37 蒋介石的饮食习惯:滴酒不沾只喝白水05:20 为啥爱喝白开水,原来是听老师的话?07:30 不沾烟酒源自得了难言之隐?13:50 蒋介石爱吃黄埔蛋16:30 宋美龄每天用牛奶洗澡?24:10 蒋介石神秘的黑色披风能防弹?26:25 宋美龄也爱吃鸡爪子和鸡翅膀29:00 宋美龄吃蔬菜沙拉是跟70岁美国老太太学的?33:20 猪排对上雪里红35:30 蒋介石跟着宋美龄不吃白米吃糙米38:26 早餐吃木瓜对胃好?好啦,今天这期节目就跟大家聊到这!欢迎长得比较好看的朋友留言收藏转发打赏!欢迎各位加入听友群,我们一起红尘做伴吃的潇潇洒洒!

9个月前
42分钟
瘦不下来,是身体对你最直接的报复

瘦不下来,是身体对你最直接的报复

捏捏肚子上的三个褶儿,今天我们来跟大家聊聊减肥!!但减肥一直在嘴边的你是不是也会遇到一些问题:每天在挨饿,可却瘦不了一点?确实也想健康膳食但无奈每天只能吃外卖,又该怎么办?瘦是瘦了点,但脾气变差、影响睡眠?稍微回到正常饮食就疯狂反弹?千辛万苦减了肥,颜值跟着一落千丈,脸也耷拉了?本期节目我们会给大家带来一些全新的减肥概念:比如不是你想胖是你的身体处在慢性炎症中无法瘦?我们的性格可以十六型我们的肠胃也分三种?有的人身体里先天就有瘦菌怎么都不胖?苹果型、梨形身材的减肥策略也是完全不同的?想要知道答案就一听到底吧!PS:本期节目中提到一些维生素和营养标签概念大家可收听之前的节目进行知识补充,链接如下:看懂营养标签https://www.xiaoyuzhoufm.com/episodes/67b1999405a90dfd0dc6a87c维生素A https://www.xiaoyuzhoufm.com/episodes/67a86be8d74435e4a306a65f维生素D https://www.xiaoyuzhoufm.com/episodes/678e26169420ede9d15cd3f6维生素C https://www.xiaoyuzhoufm.com/episodes/677545cd1e823e72d376da1f收听目录:01:25 减肥路上大家遇到的问题,看看你是不是也中了04:10 减肥失败的客观原因:原来我是易胖体质??07:00 慢性炎症和肥胖的关系10:50 食物如何区分:抗炎 中立 促炎14:27 抗炎小能手食物推荐17:17 双胞胎一胖一瘦的秘密?胖菌和瘦菌的概念!18:30 人类肠道类型:B P F21:20 逆天改命,把你身体里的胖菌变瘦菌25:50 点外卖也能减肥?外卖怎么点!30:30 苹果型身材符合减肥33:30 梨形身材怎么减肥36:10 减肥如何不垮脸?41:00 蔬菜摄入对减肥也重要?原来维生素C还有这个作用?涛饕不绝特别推荐:本期节目中的大量观点都来自于我最近读到的一本书---《放纵饮食法》也欢迎各位朋友加入听友群,我们一起红尘作伴吃得潇潇洒洒!

9个月前
46分钟
给乌克兰贷款 派间谍来华--英国靠小偷改变茶叶的世界格局

给乌克兰贷款 派间谍来华--英国靠小偷改变茶叶的世界格局

各位好,欢迎收听这一期的节目!最近很多人在感叹乌克兰的命运啊,甚至有人想起了当年顾维钧的呐喊,好在咱们现在强大了,就算美国也只能跟咱们加加关税,但倒退两百年,英国对咱们可比现在美国对乌克兰过分多了,那可谓是鸣枪暗盗全都来,彻底的改变了咱们对茶叶的垄断!现在大家听过的阿萨姆大吉岭都是这个时期开始建立的,而这里面也离不开托马斯立顿等一系列的商业奇才的助推,那到底世界的茶叶贸易是如何一点一点改变的,今天我们就来说说这段历史!(也欢迎各位朋友关注持续更新的维生素系类:维生素A https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/67a86be8d74435e4a306a65f 维生素D https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/678e26169420ede9d15cd3f6 维生素C https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/677545cd1e823e72d376da1f)收听目录:02:10 六大茶类中一个品类竟然吊打其他5个种类?05:20 买中国茶最多的竟然是摩洛哥?06:55 红茶发明的故事13:16 正山小种制霸欧洲19:50 林则徐认为外国人不喝茶就会便秘而死?24:40 茶叶大盗出场38:20 中国红茶400年的贸易垄断结束40:00 立顿的袋泡茶帝国45:09 中国茶商在尼泊尔扳回一城欢迎各位长得比较好看的朋友点赞、转发、评论、打赏!当然,也欢迎大家加入我们的听友群,我们一起红尘作伴吃的潇潇洒洒!

10个月前
51分钟
看懂营养标签,节后肥肉都给我走!!!

看懂营养标签,节后肥肉都给我走!!!

各位好,今天我们来跟大家说说节后大家都关注的减肥!!过节大家都喜欢肥肥的,但过了节回到工作岗位,看着外面已经含苞待放的玉兰,望着林芝快开的桃花,你是不是捏了一下自己的肚子,痛下决定!减肥!那怎么减肥其实方法很多,但看懂您每天吃的东西的营养标签,无疑会让您的减肥事业事半功倍!节后本人为了节省体力,特意请来大牌嘉宾:首都保健营养美食学会秘书长-徐静老师。跟大家一起共图减肥大计!收听目录:00:50 啥叫营养标签02:00 如何看懂营养标签04:20 减油减盐减糖 为啥要增豆?12:00 青豆类算豆制品吗?16:00 话梅含盐量898还标了低盐?21:20 酸奶的营养标签26:30 巴氏消毒奶的好处是什么32:15 三个安全的食品加一起就不安全了?36:00 吃水果和榨汁推荐哪个?欢迎各位转发点赞评论打赏!擦浪嘿!欢迎大家加入听友群

10个月前
43分钟
鸡皮肤?反复感冒?怕见光?你可能误会了维生素A!

鸡皮肤?反复感冒?怕见光?你可能误会了维生素A!

各位好,本期节目我们继续维生素系列,给大家讲讲维生素A 的前世今生!(上一期维生素d也同样精彩https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/678e26169420ede9d15cd3f6)之前咱们跟大家说了早C(维生素c 单集链接https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/677545cd1e823e72d376da1f) 晚 A ,那为啥维生素A类的护肤品就给安排在晚上了?都说吃动物肝脏能补充维生素A,那每天吃多少比较合适呢?维生素A中毒还和北极科考站有关?毛周角质化也就是咱们说的鸡皮肤,真的能治好吗?维生素A软膏那么好,能不能当面霜?尽在本期《涛饕不绝》!收听目录:00:30 《梦华录》里的鸡视眼是什么02:22  不抓老鼠,猫在夜里也看不见了?04:50 尼泊尔运气女性普遍得夜盲症05:44 缺少维生素A 为啥会得夜盲症07:29 食草动物为啥不缺维生素A10:40 维生素A 其实是个TEAM?12:05 人类怎么知道维生素A吃多了会中毒20:20 什么人容易却维生素A?吃素容易三高?23:50 维生素A 抗衰老27:50 鸡皮肤是绝症?29:00 维生素A 怎么补欢迎长得比较好看的朋友点赞、转发、评论、打赏!也欢迎喜欢节目的的朋友加入听友群,让我们一起红尘做伴吃的潇潇洒洒!

11个月前
41分钟
美白?瘦身?抗氧化?缓解痛经?深扒一下包治百病的维生素C!

美白?瘦身?抗氧化?缓解痛经?深扒一下包治百病的维生素C!

各位盆友大家新年好!2024年大家过的怎么样呀,不管怎么样也都过去了,2025年我们都要好好的美美的!今天我们来跟大家聊聊维生素C 。说起维生素C我们可是太熟悉了,随便一搜维生素C 的功能那真是铺天盖地,尤其是很多主打维生素C 的饮料,更是把维生素C 吹上了天。那么到底维生素C有哪些功能是靠得住的,哪些又是没依据的,维生素C有哪些传奇的故事,两块钱的维生素C 和两千块的维生素C有啥区别吗?美白三件套原来最有效的竟然是维生素C ?今天一期节目我们给大家讲清楚!觉得讲的还行欢迎您打赏鼓励!收听目录:00:25 维生素C的各种江湖传言01:30 水手们集体犯病04:26 坏血病领导不得都是普通员工才得?08:10 库克船长是维生素C 最早的推崇者10:40 缺少维生素C 结果把子宫都割掉了?16:38 诺贝尔奖得主吃VC三年不感冒,成为第一代言人19:18 感冒的过程中VC是如何发挥作用的23:41 美白三件套VC才是最重要的组份?26:40 2块钱的VC和两千块的VC 差别大吗31:30 VC的缓释配方有意义吗35:10 长期过量吃VC有啥坏处36:58 什么样的食物才是VC之王40:13 好吃又易得的VC水果欢迎各位长得比较好看的朋友转发、评论、打赏、点赞!也欢迎大家加入听友群,我们一起红尘做伴吃的潇潇洒洒!

12个月前
44分钟
食品又不安全了??superB太质疑的奶汤里究竟加了什么科技增白粉蜜!

食品又不安全了??superB太质疑的奶汤里究竟加了什么科技增白粉蜜!

各位盆友大家好,最近网络博主SUPERB太去单县喝羊汤的事件火了,B太提出两个质疑,一个是怎么这么白,二是怎么放铁盘上就凝固了??然后还说自己吃完拉肚子了,让大家对于单县的奶汤提出了很多质疑,作为专业的美食节目,我们必须得跟大家好好说说我大中华餐饮文化的博大精深!今天这期节目我们将从单县羊汤的技法,到奶汤的科学原理,再到中式荤素两种高汤的制作等几个方面好好给大家讲讲,听完了以后,您就知道到底这奶汤里的科技是什么了!收听目录:00:30 事件回顾01:40 单县羊汤有啥不一样05:50 为啥汤能白?什么科学道理08:20 出奶汤的几个偷懒技巧11:50  高汤怎么分类15:40 餐厅的高汤都要放点啥18:50 奶汤怎么熬制20:20 奶汤熬完了剩下的再熬叫什么22:20 什么叫素高汤25:20 一小碗高汤成本多少27:00 厨师探店的视频也不靠谱?欢迎各位朋友点赞转发评论!欢迎加入挺有趣,让我们一起红尘做伴吃的潇潇洒洒! 

12个月前
31分钟
致癌!杀精!脱发!味精也不能吃了?

致癌!杀精!脱发!味精也不能吃了?

各位好,欢迎收听一期的节目,今天我们来说说食品界第一窦娥,味精!从上世纪七十年代开始,关于味精的传言就一个接着一个,各种黑锅背了一个世纪依旧甩不掉!那么在美国的抵制味精潮和在中国的抵制味精潮有哪些异同呢?《科学》《自然》这样的权威期刊为啥也加入了抹黑味精的行列?80年代的演艺界明星,已经拍了《二子开店》的刘佩琦老师竟然没有味精厂工人一半的收入?莲花味精厂又有哪些传奇的故事焦谷氨酸钠真的致癌吗?味精吃多了会口渴到底为什么?本期节目我们为大家一一解答!收听目录:02:20 味精的配料表竟然就两个字?04:27 味之素公司竟然还做芯片半导体?09:38 味精国产化的故事15:20 味精在二战后行销美国30年为啥16:20 一封读者来信毁掉了味精的未来?22:30 为什么味精是日本人发明的却污名化中国27:10 FDA禁止了人造甜味剂引起恐慌29:00 开豫P8888劳斯莱斯的莲花味精董事长的故事35:00 调料盒为啥是三个一排居多35:36 莲花味精厂工资是一线演艺明星的二倍40:40 味精行业为什么在两千年以后急转直下46:00 味精被中国市场嫌弃的底层逻辑46:40 鸡精是鸡的精华??54:00 味精替代品竟然主要成分都是味精?56:00 焦谷氨酸钠致癌吗?57:10 味精吃了为什么口渴?欢迎各位点赞分享留言打赏!给您唱首感恩的心!欢迎扫码加入听友群,让我们一起红尘做伴过的潇潇洒洒!

2024/12/6
58分钟
良品铺子凉了?配料表里还藏着多少秘密!

良品铺子凉了?配料表里还藏着多少秘密!

各位盆友好!良品铺子的酸辣粉最近成了一大热点,据短视频显示目前为止啥粉都没检测出来,到底用啥做的成了悬案!当然网上的事反转几次都很正常,我们慢慢等最终结果。而竞争对手没有一个站出来说我家用的是什么什么欢迎来检查!都不蹭热点!这也非常奇怪!可见大家是不是都有点先照不宣,难道酸辣粉里没有粉其实早就是行业共识?当然相信监管部门会给我们一个满意的答案!食品安全真是一刻不敢放松,今天我们就来给大家讲讲配料表里隐藏着的几个秘密!收听目录:01:40 品质最好的淀粉是什么04:30 风味的秘密08:03 牛肉风味丸里面没牛肉?11:00 名字里的隐藏信息12:14 果汁名字背后的含义16:08 牛奶酸奶的名字应该怎么看19:20 午餐肉名字里的秘密21:25 大米标号也不必迷信24:10 为啥醋和酱油不应该有防腐剂26:44 配料表越短越好?也要警惕30:00 无糖食品的陷阱32:50 换名字的秘密36:05 网购详情页面的配料表往往是假的欢迎给位朋友点赞转发收藏评论!感恩的心!也欢迎大家加入我们的听友群(微信:awesome tt)

2024/11/18
37分钟
《山花烂漫时》张桂梅老师喊你吃滑肉!--- 聊聊云南美食

《山花烂漫时》张桂梅老师喊你吃滑肉!--- 聊聊云南美食

各位好,最近看了一个我觉得是今年最好看的电视剧--《山花烂漫时》!真的看的我哭一阵笑一阵的,如同抑郁前兆,非常易激惹!不知道大家有没有注意这么一个情节,那就是张老师每逢庆祝或者求人办事都会请别人---吃滑肉!那到底这滑肉是个什么!云南又有哪些美食!第九大菜系云南有没有机会!生普原来是商家的套路??压根不存在这个东西?本期节目我们跟大家好好聊聊!PS:节目最后还附赠搞气氛歌曲教学!朋友们我们学起来呀喝起来!收听目录:02:00 到底滑肉是个啥04:49  四川也有滑肉?08:00 石烹的石头选自海拔两千米!原来都是从路边拣的??12:00 云南人才是吃饭搞气氛的专家!17:18  云南松茸火的秘密21:20 买松茸奇遇记,被宰一大刀?29:00 为啥我支持云南成为第九大菜系34:42 云南人爱吃贝壳?都能堆9米?38:20 云南也有黄焖鸡?38:50 大理丽江原来都是游牧民族?43:40 普洱茶现在可以3D打印?44:30 生普是硬造的概念?到底底层逻辑是什么?47:50 为什么小青柑也不建议大家喝‘50:18  云南祝酒歌 大家可以学起来呀欢迎各位点赞评论转发!欢迎大家加入听友群:微信搜索awesome tt           扫码也是可以的!

2024/11/2
51分钟
新中国开国第一宴厨房都是现搭的??

新中国开国第一宴厨房都是现搭的??

各位盆友大家好!国庆假期,相信很多人都会来个家宴,今天节目里我跟大伙说说咱们的大家的家宴---国宴!具体的说就是咱们新中国的开国第一宴席!开国第一宴在北京饭店举行,但您知道吗?北京饭店其实原来就是一个小酒馆,专卖低档葡萄酒!北京饭店后来扩大经营,可是一直卖法式大餐,不仅没有中餐厨师,连中餐厨房都没有!那这开国第一宴,厨房从来来,厨师从哪请啊?为什么选了这些厨师?除了各位著名厨师,当时服务宴会的人员也是大有来头,有给周总理理发的师傅,还有越南足球队的主教练?本期节目咱们一点一点给您讲明白!收听目录:02:00 北京饭店前世今生08:50 多尔衮不想在北京呆因为水太苦?09:30 餐厅酒水乘三倍?16:30 民国权贵不爱买房就爱住饭店??18:20 北京饭店不仅吃饭还卖奢侈品包包?25:00 美国大兵住饭店喜欢偷床单?29:05 开国第一宴在北京饭店的什么位置办的32:40 厨房临时搭建?35:30 开国第一宴的九位厨师都是谁?干完以后每人发点小米?38:20 为什么国宴选的是玉华台44:30 开国第一宴用的是食堂大锅炒的??50:00 著名烤鸭店竟然有五斤的鸭子?欢迎各位吃友点赞评论转发!扫码加微信进去粉丝群,咱们一起红尘作伴吃吃喝喝!

2024/9/30
51分钟
开捕!是时候起底阳澄湖大闸蟹了!

开捕!是时候起底阳澄湖大闸蟹了!

9月25号阳澄湖大闸蟹正式开捕!喜欢吃螃蟹的朋友难掩心中激动!那阳澄湖大闸蟹为啥今年上市完了半个月?什么原因影响了今年大闸蟹的个头和产量呢?网上有好多关于鲁迅先生的名言,关于螃蟹的那句是不是鲁迅先生说的呢?阳澄湖大闸蟹价格贼贵,那为啥会形成这样的价格呢?一年丰产的阳澄湖也不够上海人民吃一周的?到底为啥这么说呢?阳澄湖大闸蟹竟然是海蟹???一张阳澄湖的澡票要价20万?今天一期节目解答你对阳澄湖大闸蟹的所有疑问!收听目录:02:16  今年为啥螃蟹来的晚06:23 台风也影响了大闸蟹长大?09:00 大闸蟹是怎么样的12:00 什么?阳澄湖大闸蟹的特点其实别人也有?13:30 过去大闸蟹真的比大米便宜吗?18:00 南方阳澄湖?北方螃蟹哪最强?21:00 北京过去竟然有螃蟹专门店?23:05 大闸蟹原来是生活在海里?28:00 大闸蟹代言人嫁人:图你岁数大,图你不洗澡36:00 人工养殖大闸蟹哪年开始40:00 阳澄湖看着好,其实水质很差?44:20 蟹卡企业其实都不用养蟹就能赚钱?欢迎各位转发评论一顿三连!蟹蟹大家!欢迎大家加入微信: awesomett(扫码也行)  进入我们吃友社群,我们会定期组织大家吃各地美食,请大师给大家讲美食文化,欢迎大家一起交流一起玩!    

2024/9/25
51分钟
《边水往事》火了 ! 真实的缅甸到底是什么样?

《边水往事》火了 ! 真实的缅甸到底是什么样?

(缅甸的漂亮警察姐姐)《边水往事》带你走进了缅甸的神秘世界,但真实的缅甸究竟是怎样的呢?今年五月,我应缅甸旅游部的邀请,开启了缅甸的十五天访问旅程,十五天里我接触到了缅甸当地的官员,在当地经营的华商,以及缅甸当地的居民,从多个角度了解到了一个普通游客无法了解到的真实的缅甸……•  你好奇缅甸的治安状况吗?走在路上真的会被GE腰子吗?•  缅北诈骗的真相是什么?有没有人其实是自愿过去的?•  缅甸名字背后的新解是什么?把电给免了?•  翡翠在缅甸的生意究竟有多火爆? 会存在像吴海山那样的华人矿主吗?寺庙里的墙砖都是价值百万的翡翠?•  为什么说缅甸最美的景色是夕阳?所谓的一颗钻又是什么?带着这些问题,跟随今年五月刚刚去过缅甸的涛涛一起来揭开缅甸的真是面纱吧!收听目录:01:00 边水里说的是缅甸话吗04:30 缅甸真的有那么多赌场吗?12:20 缅甸真的会GE 腰子吗17:00 夜里不让外国人出去的真实原因是什么20:20 缅甸的寺庙都用价值百万的翡翠当墙砖23:36 缅甸的生肖有八个35:00 为了卖点东西小朋友能跟着你一整天?38:00 缅甸的美食有啥?44:40 缅甸有免费的吃饭场所?49:50 缅北的诈骗和我们想想的不一样?欢迎留言转发点赞来套三联大保健!欢迎大家加入微信: awesomett 进入我们吃友社群,我们会定期组织大家吃各地美食,请大师给大家讲美食文化,欢迎大家一起交流一起玩!

2024/9/12
54分钟
番外篇:京城第一刀 米其林主厨教您吃炙子烤肉

番外篇:京城第一刀 米其林主厨教您吃炙子烤肉

各位盆友大家好!今天又是一期番外篇,这是前几天去做采访的偶然所得,前几天是找于老师请教关于涮肉的事(想听于老师讲老北京正宗涮羊肉的种种您可以搜索:吃茶趣,是我的另一档播客,里面有涮肉的详细内容),结果于老师顺带给讲了很多烤肉的知识,剪掉感觉有点可惜,于是就做出来跟大家分享。本期嘉宾:于福生 简单给大家介绍一下于老师,于老师的祖父于德龙老先生是当年人称京城两把刀之一。当时有句话叫:京城两把刀,一把切烤肉,一把切涮肉。涮肉这把指的就是于德龙老爷子,于福生老师也不含糊,连续5年获得北京市职业技能大赛的冠军,算是完美的扛起了京城第一刀的大旗。于老师主里的裕德孚也是连续多年上榜米其林指南,是京城美食圈鲜切羊肉的不二选择。01:49 炙子烤肉怎么切怎么烤才正宗14:43 马连良先生与醋溜木须 20:37 过去的职业技能大赛比什么 

2024/3/18
41分钟