“再好的点心可能也要配合二甲双胍服用”:盘点2023年吃过的点心

“再好的点心可能也要配合二甲双胍服用”:盘点2023年吃过的点心

Published on Jan 28
56分钟
细管胡同
0:00
0:00
<p>本期节目我们通过回顾2023年吃过的各种点心来尝试系统性的回答一个关于中式甜品的问题,即“如何给外国朋友推荐三道中式饭后甜品”?另外,春节在即,也希望通过本期节目给听众朋友们走亲访友送礼提供一点参考。我们觉得点心是一种表达“点点心意”和点缀生活之美的方式。</p><h2>主要内容</h2><p>1:59 中式甜品之问:“如何给外国朋友推荐三道中式饭后甜品”?</p><p>4:04 梗图“北方新年怪谈”与中式糕点的多样性</p><p>5:22 点心的定义、来历和分类</p><p>7:53 广式点心二分类</p><p>11:04 点心的七分类</p><p>13:36 北京有没有好点心?</p><p>15:46 稻香村的萨其马、山楂锅盔和拿破仑</p><p>20:29 老北京的饽饽铺</p><p>24:31 富华斋饽饽铺和满族特色奶饽饽、缸炉、松仁枣泥饼、蛋黄肉松饽饽</p><p>28:04 北京中关村茶点部</p><p>30:21 老北京炸咯吱</p><p>32:56 内蒙古咖啡皮奶豆腐月饼</p><p>34:25 甘肃兰州特产百合酥</p><p>36:44 苏州乾生元松仁枣泥麻饼</p><p>38:42 扬州大麒麟阁的京果粉和大京果</p><p>40:52 福建厦门的雪片糕</p><p>42:30 顺德大良蹦砂</p><p>45:13 潮汕的风吹饼</p><p>46:11 香港的陈意斋燕窝糕</p><p>48:31 台湾陈允宝泉太阳饼</p><p>50:26 关于糕点的健康提示</p><p>山楂锅盔</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fg9mq6OVOd3pgYb3bT6vn7LLeSpm.png"/></figure><p>正明斋</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FlSOSjYeXuwog66Q5oXr-u2uqtNe.png"/></figure><h2>参考资料</h2><ul> <li>葛亮《<a href="https://book.douban.com/subject/36021908/">燕食记</a>》</li> <li>何世晃《<a href="https://book.douban.com/subject/4729334/...