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<p>本期节目是“我的北京城”系列节目的一期。我们回顾了北京簋街的发展历程，特别是一些记忆中的食物和餐厅，以及它们背后的传奇故事。然后，我们对簋街以及北京民间美食进行了一些想象。最后，我们觉得簋街曾经是造就北京饮食风味的重要场所。</p><h2>主要内容</h2><p>2:38 簋街的起止点和范围</p><p>传说中的簋街</p><p>5:06 “城门鬼说”</p><p>6:57 “晓市鬼说”</p><p>8:08 “夜市鬼说”</p><p>记忆中的簋街</p><p>12:27 簋街史前史</p><p>16:40 簋街的三次开街</p><p>22:20 簋街90年代的家常菜和麻辣烫</p><p>25:24 短暂流行的红焖羊肉</p><p>27:52 麻辣小龙虾背后的簋街传奇人物老徐</p><p>40:23 夏天小龙虾，冬天香辣蟹</p><p>41:19 号称“补钙之王”的羊蝎子</p><p>45:54 烤鱼可能是“预制菜”的鼻祖</p><p>47:40 现在的簋街略显冷清，可能需要“第四次开街”</p><p>49:40 “全网难觅”的居德林</p><p>52:01 同利园：我们青少年时期的快乐源泉</p><p>54:17 金鼎轩：我的粤式早茶启蒙之地</p><p>59:33 东兴楼：老北京八大楼之首</p><p>1:05:13 不得不说的胡大饭馆</p><p>1:07:02 四合院里的花家怡园</p><p>1:14:32 “泛簋街”地区的几家餐厅</p><p>1:20:35 “留恋簋街的10个理由”</p><p>想象中的簋街</p><p>1:23:47 逐渐式微的北京民间饮食</p><p>1:24:35 两样面擀条</p><p>1:25:28 猴耍棍、盆里碰、喇嘛逛青、拔丝饹馇、懒龙、褡裢火烧</p><p>1:31:47 “伟大的街道造就伟大的城市”</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FmeNnuF2NF1ar8IfVep9kb_zqHiv.png"/></figure><p>东直门桥头曾经的仿制青铜器——“爵”</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FiHWYKFyahQ6lAnmEZqpHs0gwurB.png"/></figure><p>2008年之...