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<p>🍷本期简介：</p><p>白葡萄酒的青草香柠檬香，红葡萄酒的蓝莓李子菌菇香，究竟是什么香？每当葡萄酒爱好者闻一口酒之后，总能连绵不绝说出来一堆香气，那些香气从何而来？葡萄酒中真的存在那么多复杂的香气吗？不同产区不同品种的香气有哪些区别？本期节目，意大利百大酒庄CAIAROSSA的酒庄代表Iris坐客酒神之子，我们以这瓶她挑选的意大利酒为例，展开聊了聊葡萄酒中的香气，以及如何进行香气抓取的训练。</p><p>欢迎大家收听本期的节目，请大家踊跃在评论区交流，多多转发分享，给我一些鼓励和支持！</p><p>‼️感谢大小电波播客空间（麦子店）提供的场地支持！笔芯❤️</p><p>🕙时间轴：</p><p>00:46 超级托斯卡纳——意大利代表葡萄酒类型</p><p>00:50 CAIAROSSA——意大利语红石头</p><p>01:15 Pergolaia——意大利语小棚子</p><p>01:50 红葡萄酒需要放在冰箱里吗？适饮温度大约是多少？</p><p>02:23 温度升高之后，葡萄酒的口感会发生哪些变化？</p><p>03:13 生物动力法 bio dynamic</p><p>04:14 葡萄酒的香气轮盘</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fpl7F3RPDZ9Wt3YJGoUZO16_GoKi.png"></figure><p>05:44 葡萄酒最重要的三个指标</p><p>07:00 酚类物质</p><p>07:03 长相思在不同气候里味道的变化</p><p>07:42 法国波尔多INSEEC School of Business and Economics</p><p>07:57 托斯卡纳的常见葡萄品种和酿造风格</p><p>08:26 法国波尔多是混酿的先驱</p><p>08:54 超级托斯卡纳是什么含义？</p><p>09:15 桑娇维塞</p><p>09:25 梅洛和赤霞珠</p><p>09:40 加入梅洛的目的</p><p>09:50 James suckling评分2022年百大葡萄酒</p><p>10:40 为什么有些酒适合干喝，有些酒适合配餐喝？</p><p>11:10 桑娇维塞这个品种喝起来有哪些特点</p><p>12:17 意大利酒的典型风格是什么特点</p><p>12:27 意...