Vol.013 邹宝|夏天喝点雷司令,查收这份最全小甜酒品鉴指南!

Vol.013 邹宝|夏天喝点雷司令,查收这份最全小甜酒品鉴指南!

Published on Jul 30
52分钟
酒神之子
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<p>🥂本期简介:</p><p>雷司令,最被中国人广泛认知的一个白葡萄品种,通常为半甜型葡萄酒。本期节目邀请到有「甜渣大师」之称的雷司令爱好者邹宝,为我们详细解读雷司令这个品种及经典产区特点,以及如何分辨挑选德国雷司令。此外,我们还延伸聊了琼瑶浆、特浓情、莫斯卡托、白诗南、灰皮诺等白葡萄品种,更有甜酒的终极品质贵腐酒、冰酒、加强葡萄酒的特点拆解,一次性讲清楚所有常见的甜型葡萄酒,为你打开夏日超冰爽的小甜水之路!这份应该是全网最全的小甜酒品鉴指南了,赶快来听!</p><p>欢迎大家收听本期的节目,请大家踊跃在评论区交流,多多转发分享,给我一些鼓励和支持!</p><p>‼️感谢大小电波播客空间(麦子店)提供的场地支持!笔芯❤️</p><p>🕙时间轴:</p><p>00:52 甜型葡萄酒现在受欢迎吗?</p><p>02:51 为什么高酸品种雷司令能成为甜酒的代表?</p><p>04:34 不同地方的雷司令有哪些特点?</p><p>05:34 新世界的雷司令相对更加不甜</p><p>06:12 全世界都在追求残糖更低</p><p>07:10 德国雷司令确实是最好的雷司令吗?</p><p>08:55 雷司令爱好者区分干型和甜型吗?</p><p>09:26 德国酒标上的「Troken」代表干型吗?</p><p>09:55 德国最质量最好的干型雷司令会标注GG</p><p>11:33 德国甜型雷司令的五个法定等级</p><p>13:39 夏日雷司令推荐</p><p>14:33 甜酒带来的美好感受有哪些?</p><p>15:12 甜型葡萄酒多了一个品鉴纬度</p><p>15:56 甜型葡萄酒不够高级的认知是从哪里来的</p><p>17:08 「甜」味容易掩盖其他味道</p><p>19:36 甜度有时可以帮助人理解其他风味</p><p>21:33 甜度很高的酒反而适合冬天喝</p><p>22:50 残糖非常高的葡萄酒是很稀有的</p><p>22:34 除了雷司令以外,还有哪些适合夏天喝的小甜酒?</p><p>24:20 意大利Asti产区moscato</p><p>26:09 可乐甜还是甜型葡萄酒甜?</p><p>27:18 比可乐含糖量还要高的葡萄酒有哪些?</p><p>28:22 除了雷司令和莫斯卡托,还有哪些酒适合夏日吨吨吨?</p><p>29:00 甜酒的好处</p><p...