0:000:00
<p>【🖊️关键词】 PFAS；永久化学品；C8；PFOA；PFOS；罗伯特·比洛特；不粘锅；饮水安全；癌症风险；免疫力下降；低 PFAS 生活；滤水器</p><p>【🏁主要话题】 PFAS（全氟/多氟烷基物质）这个化学家族，被称为“<strong>永久化学品</strong>”，已经存在于地球和我们几乎每个人的血液中。这个故事从一位律师挑战化工巨头杜邦公司开始，揭示了这类物质与癌症等疾病的关联。本期节目会教你一个核心策略：既然无法完全避免，就从<strong>风险最大的地方</strong>开始，有策略地降低你身体中的 PFAS 负荷。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FlUC4igicY-D06KFcmpF67xE5aHl.png"/></figure><p>【🔬科学揭秘】</p><ul> <li><strong>什么是 PFAS？</strong> PFAS 是超过 12,000种人造化合物的家族。它们防水、防油、耐高温，常用于<strong>不粘锅、防水服装、食品包装</strong>中。</li> <li><strong>为何叫“永久化学品”？</strong> 因为它们的核心——碳-氟键——是<strong>最强的化学键</strong>之一。这让它们在自然环境中<strong>极难分解</strong>，一旦进入环境和人体，可以持续存在数十年。</li> <li><strong>健康风险</strong>：科学研究发现 PFAS 暴露与多种健康问题有关。其中，PFOA 暴露与<strong>肾癌、睾丸癌</strong>风险增加有关，国际癌症研究机构 在2023年已将PFOA列为1类致癌物。此外，它还会<strong>削弱免疫反应</strong>（如降低儿童对疫苗的抗体反应）、导致<strong>胆固醇升高</strong>和<strong>甲状腺疾病</strong>。</li></ul><p>【⚠️暴露途径：从高风险到低风险】</p><p>对普通人来说，PFAS 进入身体主要有三种途径，按照重要性排序：</p><ol> <li><strong>1. 口腔摄入</strong>：这是最主要的途径。饮用水是导致体内水平急剧升高的最严重方式。食物来源包括污染的水源灌溉的农作物、污...