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<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FmBcwY096OqlE6taT8rmcEEOm9M0.jpg"/></figure><p><strong>丨本期嘉宾丨</strong></p><p><strong>林林 </strong><br>上海精酿啤酒协会会⻓，中国酒业协会⼯坊啤酒委员会副秘书⻓，上海莱宝啤酒⼚⾸席产品官</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Foxn_2IZR-IXVI1QtOTtDA-Mbvu1.png"/></figure><p><strong>骆新源</strong> <br>力波1987精酿餐厅总酿酒师，上海精酿啤酒协会教学课程讲师，《精酿啤酒革命》（中信出版社）译者及校对</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FjEy9XziGZ5qJQj8dss_Gjz3INo0.jpeg"/></figure><p><strong>范金 <br> </strong>明日酿造品牌创始人，2017年获得第六届“大师杯”中国家酿啤酒大赛总冠军，2018年获得日本国际啤酒挑战大赛IPA组金奖</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fp3Jy33B0jfEw6FMJKT_Qi31SXMV.jpeg"/></figure><p><strong>丨本期剧透丨</strong></p><p>DAGA品牌创立14年，精酿酒吧到今天也有十年。疫情关门也有三年半时间，无论是行业高峰期的媒体访问以及疫情关闭的低潮期，老郭很少公开谈论过。</p><p>借着老郭的这个播客，他邀请了上海精酿行业的三位先锋人物，边喝边聊了这十年的生活和品牌故事。希望能给大家带来一些欢乐和行业背后的一些思考，在后疫情时代和经济滑坡的形势下，个人及开店的一些想法 。</p><p><strong>丨内容提要丨</strong></p><p><strong>00:00</strong> 精酿啤酒品牌创始人分享各自带的精酿酒品<br>12:06 中国精酿啤酒的发展历程<br>20:23 明日酒馆的创办与发展<br>29:23 员工培训的重要性以及培训对员工专业水平的影响<br>34:17 精酿啤酒行业...