【健康物语】不忘前人志，粽香扬千里 - 龙岩学院广播电台

不忘前人志，粽香扬千里 甲：宋代赵蕃的《端午三首》里面有这么一句：“年年端午风兼雨,似为屈原陈昔冤。”眼看这端午马上就到了，可是天气还是这么闷热，我倒是颇为怀疑他说的“风兼雨”了。 乙：就是就是。苍天啊，快下点雨吧！为了伟大的前人屈原，也为了我们这些普罗大众。 甲：求雨还是不太现实的，还不如好好地纪念屈原，过个美好的端午节吧！ 乙：端午节要想过得好，粽子肯定少不了！ 甲：粽子的种类越来越多，有咸的、甜的、荤的、素的，有加花生、加香菇的，真是让人垂涎三尺！ 乙：话虽如此，可你知道粽子也不是人人能吃吗？ 甲：啊？还有这样的说法？还真没听过。我只知道在传说中，“茶叶蛋不是人人能吃的”。 乙：别闹了。我说的能吃不是吃得起的意思，我是说有的人不适合吃粽子，就算可以吃的人也不能吃得肆无忌惮。 甲：突然记起以前听我爷爷说过——吃粽子要讲究方法，只有做对了才能吃好又不伤身。 乙：没错，就是这样！ 甲：那到底什么样的人不适合吃粽子呢？ 乙：首先要强调的是心血管病患者不能吃。像肉粽子和猪油豆沙粽子，这两种粽子所含的脂肪比较多，患有高血压、高血脂等病的人吃多了，就会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，大大提高了死亡率。 甲：这么严重？ 乙：第二种不适合吃粽子的人群是胃病患者和肠道病患者。这是因为粽子在蒸熟后，就会释放出一种胶性物质，这会大大增加人体消化酶的负荷，吃多了反倒会加重胃肠负担，也容易引起各种不适症状。 甲：如果按照这种说法，那老人和儿童是不是也得多加注意？ 乙：是的。因为我们的粽子大多都是用糯米做成的，黏性大，如果老人和小孩吃得太多，极易造成消化不良。 甲：最后一种不适宜吃粽子的人群是糖尿病患者。粽子里面常常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。 乙：想必心血管病、糖尿病等患者自己本身就是非常了解这方面的禁忌，但是我们还是想提醒大家不要贪嘴哦，养好身体才是根本。 甲：没办法，我们节目就是这么贴心！ 乙：好了好了，下面让我们来讲讲第二个篇章——粽子与其他美食的搭配吧！ 甲：听说粽子和绿茶也很配哦！ 乙：有一些比较甜的粽子，比如说枣泥、豆沙馅的，大家可以泡上一壶薄荷茶或绿茶，一起进食。这样...