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<p>【本期主播】</p><p>柯弈、白小白呀、一颗蚕豆两粒花</p><p>【内容简介】</p><p>罗永浩和西贝事件的持续发酵，把预制菜推到了关注热点。为什么同是预制菜，萨莉亚能收获好评，西贝却深陷舆论？预制菜究竟是打工人的 “干饭救星”，还是传统手艺的 “终结者”？本期我们一起聊聊预制菜对日常饮食的影响和改变。</p><p>---------------------------</p><p>【时间轴】</p><p>00:00:17 罗永浩成“平西王”？</p><p>00:01:35 西贝预制菜引争议，贾老板反复自爆</p><p>00:04:38 国家对预制菜的范围标准，主食类食品不算预制菜</p><p>00:09:09 萨莉亚低价美味受好评，同是预制菜的区别对待</p><p>00:14:42 预制菜拯救打工人？节省的代价可能是传统手艺的消失</p><p>00:25:21 佛跳墙网购vs堂食差价5倍以上，预制菜正在重塑高端餐饮？</p><p>00:22:49 为什么预制菜做不出“锅气”？</p><p>00:28:24 如何筛选一家好吃靠谱的餐厅？</p><p>00:37:03 西贝事件对餐饮行业未来的影响</p><p>00:41:17 连锁餐厅的“不可能三角” ：效率、安全、口味</p>