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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">我们和餐饮界的朋友一样，往前进步已经没招了，于是准备回头看看。餐饮界的朋友寻根溯源找祖宗来做菜，我们只管吃这个寻根溯源之后做出来的菜。<br>ps，主播们都换了新设备但还在熟悉中，稍微有点喷麦哦请谅解！</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><br>【本期时间轴】<br>1:44 Fat Duck肥鸭的主厨用复刻的老菜谱开了新餐厅<br>6:31 先定义一下老菜谱，大家都追寻什么年代的老菜谱<br>8:03 宋代的「蟹酿橙」<br>14:21 可追溯到清代的「八宝鸭」<br>22:11 两大美食IP：太史菜和祖庵菜<br>24:58 红楼宴和金庸宴<br>39:49 满汉全席<br>41:06 吃老菜其实是想吃老师傅的老手艺<br>50:22 对老菜谱的活用<br>56:17 一些书影音的推荐<br>1:00:12 我们最近还是会继续追寻老菜出门觅食哦</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica, Arial, sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><br>【本期话题书目和剧名】<br>《山家清供》<br>《随园食单》<br>《调鼎集》/《调鼎录》<br>《中国名菜谱》<br>《红楼梦》<br>《天龙八部》<br>《射雕英雄传》<br>《食物语言学》<br>《赫斯顿的盛宴》<br>日剧《跟着古代食...