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<p>本期主播:</p><blockquote>至卉:生活在中国,注册营养师兼创业公司产品经理,职业上靠研究食物谋生,生活中靠“用嘴表达”解压,持续探索生活与自我的可能性。</blockquote><blockquote>翠翠:生活在英国,工科博士在读,生活方式试验爱好者,从南京初创公司到北京大厂再到英格兰校园,像河一样流出自己的人生路径。</blockquote><p>两位对美食充满热爱的营养师和工程师,会在厨房里碰撞出怎样的营养学、管理学、植物学和黑魔法的火花呢?</p><p>魔法世界的冒险总是从新手村开始,至卉和翠翠在厨房里的冒险也是从烧糊砂锅、要不烧焦要不没熟、搞不清中英食材差异开始。</p><p>“生的熟的咸的淡的没毒就行”、“锅糊了算什么,没把厨房烧了就不错了“、“新手村的英区留子太难了!”</p><p>随着两位魔法师“锅勺不辍”、每日精进,我们逐渐形成了自己的饮食体系,努力兼顾效率与营养,还要照顾一下自己在吃方面的味觉与美学享受。</p><p>啊对,附赠做菜与烘焙过程中的化学反应小知识,给大家当午餐时间的吹牛素材(啊不)佐餐小食~</p><p>Bon Appétit!</p><p>Picture this: a nutritionist and an engineer walk into a kitchen... No, this isn't the start of a joke, but the beginning of an epic culinary adventure where food science meets what they jokingly call "botanical dark arts"!</p><p>Their magical journey began like all great wizard tales - in the humble "newbie village" of their UK student kitchen. Scorched clay pots, alternating between charcoal-black and stubbornly-raw creations, and confused stares at British ingredients that definitely wer...