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Ep.8 眼前的黑不是黑,全是甜品和咖啡
Published on Sep 24
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工作室喝喝!
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黑法师甜品工作室主理人 Dewpearl,最初从美式咖啡中得到灵感,制作出其代表作品——黑色⻢卡龙,之后创作的一系列外形全黑的甜品更是赢得了广泛关注。对她而言,口味平衡和不断创新是「黑法师」最重要的根基。Dewpearl在本期节目中,针对国内外对甜品的认知差异、中⻄方在甜品制作理念上的异同等话题,进一步分享了她的看法。