Ep.10 一口气在乌鲁木齐中路连开5家店,不带喘气的!

Ep.10 一口气在乌鲁木齐中路连开5家店,不带喘气的!

Published on Mar 11
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工作室喝喝!
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本期我们邀请到日式餐饮品牌 FINE 的创始人提子作客「工作室喝喝!」,听她聊聊她是如何从最初的预约制主题早餐店,一路成长至拥有上海与北京八家不同细分品类店铺的日式餐饮品牌,以及这些年来她是如何运营多家店铺且保持稳定持续输出的。提子认为菜品品质与出品的稳定一定是决定餐厅能否长久发展的关键所在,关于「网红店」这件事也有自己的看法。同时她还会跟大家分享 FINE 的品牌文化 ——「季节限定」的美妙之处。