它是秋季进补第一肉，补虚养胃不上火 - 今日养生方

霜降过后，已是深秋，广东省名中医、广东省中医院脾胃科学术带头人黄穗平教授提醒，此时应该开始准备进补。一来弥补身体在苦夏时的损耗。二则为秋冬御寒做准备，增强身体抵抗力，减少生病机率。俗话说“一夏无病三分虚”，在伏天里，人体大量出汗，消耗了很多内在的津液，所以容易阴虚，加上秋燥袭人，故进补的第一肉，首选鸭肉。补虚养胃不上火鸭是“补虚劳的圣药”。“医圣”李时珍所著的《本草纲目》记载：“鸭肉，主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫。”鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性寒、味甘，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津利水消肿等作用。滋阴清热<p style="color:#333333;f...