尝尝这块「刚刚好」的甜 |到可可湾,听听友谊商店三代人的故事

尝尝这块「刚刚好」的甜 |到可可湾,听听友谊商店三代人的故事

Published on Oct 23
51分钟
北京生存小册子
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<p><strong>EP. 50 可可湾 CHO-CO-COVE</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/lt8YLLTJYovfHeJ0C1AlkdV6iKo5.jpg"/></figure><p><strong>“我们贩卖甜品,甜度刚刚好,就像遇见你的那一天。”</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/lpBiMJ8mGJX9Ux9wWt1Cs-jSk9Bd.jpg"/></figure><p><strong>本期嘉宾:克里斯托弗,可可湾主理人</strong></p><p><strong>本期小店:可可湾 CHO-CO-COVE</strong></p><p><strong>首店地址:友谊商店后院(朝阳区建湾大街17号19幢平房,铁手咖啡西侧)</strong></p><p><strong>您将听到:</strong></p><p>00:05 创业契机:格林纳达可可、香料与拉美文化脉络</p><p>00:12 顾问与出品:TRB 前甜品主厨协作;“产品为王”与无添加原则</p><p>00:19 店名与空间:航海时代的船舱意象,铁与木的暗色调</p><p>00:21 自评 6.5(10);装修最大“坑”:远程设计 vs. 现场现实</p><p>00:24 选址逻辑与“友谊商店”三代人的故事</p><p>00:26 听友福利与分时折扣规则</p><p>00:31 招牌推荐:白巧茉莉花千层、柠檬千层;巴斯克暂停打磨</p><p>00:34 出海与文化融合:用“中式风味 × 西点工艺”讲故事</p><p>00:43 创业心态:从“衣食无忧”到“亲自扛营收平衡”的焦虑与成长</p><p>00:49 那块 KT 板上的话与“来聊聊,吃点甜”的邀请</p><p><strong>本期听友福利:(到店出示你在小宇宙已订阅本节目)</strong></p><p>10:00–12:00:饮品 9 折</p><p>12:00 之后:外带蛋糕 9 折</p><p>18:00 之后:堂食 9 折(19:00 打烊)</p><p>长期专项:军人/军嫂(凭证)给到接近成本价;在校生/留学生 9 折(凭有效证明)</p><p><strong>本期制作</...