0:000:00
大家都喝上“入秋的第一杯奶茶”了吧～？这个突然火起来的梗让我们意识到：相比可乐等饮品非常谨慎的提价策略，奶茶的价格已经从原来3元一杯涨了10倍有余。我们开始思考奶茶如此大胆地快速涨价，原因何在？<br /><br />本期播客我们先从奶茶的发展史出发，从产品、店铺 、品牌等维度对比新茶饮与街头奶茶的成本差异。分析新茶饮几家头部品牌的现状，并在与咖啡文化比较的过程中讨论奶茶与其文化在发展中面临的困境与机遇。<br /><br />最后，我们仍回到消费者的角度问自己，我们花那么多钱买奶茶时买的到底是什么，是味道，是快乐，或是…… ？也欢迎大家在评论区一起参与讨论。<br /><br /><br />参考资料：<br />《2019新式茶饮消费白皮书》 | 36氪&奈雪的茶<br />《2019年新式茶饮行业市场前景研究报告》 | 中商产业研究院<br />《一杯“喜茶”为何让消费者与资本同时喜欢？》 | 木一<br />《现制奶茶的鼻祖，是如何被喜茶奈雪打败的？》 | 澎湃新闻·澎湃号·湃客<br />《海底捞都不敢涨价，为什么喜茶和奈雪就敢？》 | DT财经