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<p>主播｜楠姐、老Mark</p><p>嘉宾｜瓦西里</p><p>本期节目我们将与瓦西里探讨红酒世界的多个方面，从基本知识到品鉴文化。我们将讨论精酿啤酒与红酒的受欢迎程度对比，回顾红酒的历史起源，并解析赤霞珠、黑皮诺等常见葡萄品种及其与知名品牌的关系。节目中还涵盖了红酒评分体系、新旧世界风格差异、香槟开启方式、保存期限等实用话题。同时，我们会介绍品酒的正确步骤、风土概念、餐酒搭配技巧，并推荐一些中国的本土红酒品牌。无论您是红酒爱好者还是初学者，希望都能从本期内容中获得有用的信息。</p><p>【时间轴】</p><p>4:38 - 精酿啤酒风头正劲，它会取代红酒的主流地位吗？</p><p>8:53 - 探寻红酒的起源：它是如何在历史长河中出现的？</p><p>11:53 - 葡萄品种大解密：赤霞珠、黑皮诺、长相思……它们与拉菲、罗曼尼康帝等名庄有何关联？</p><p>16:16 - “左岸赤霞珠No.1”？聊聊红酒界的评分体系与“大众点评”。</p><p>19:32 - 红酒也讲究派别？Old School 与 New School的风格之争。</p><p>26:24 - 开香槟的仪式感：一定要让木塞喷薄而出吗？</p><p>32:24 - 解惑红酒保质期：传说中的82年拉菲，现在还能喝吗？</p><p>37:19 - 品酒大师课：正确的品鉴步骤是什么？“吸溜儿声”又是为何？</p><p>51:32 - 风土Terroir：红酒的灵魂所在。</p><p>56:48 - 葡萄酒加雪碧真的很“土”吗？从干红到甜型，哪种更容易入门？</p><p>60:31 - 红酒配餐指南：如何用美食提升美酒体验？</p><p>68:28 - 打破陈规：炒饼配大蒜，真的能搭XO吗？</p><p>71:15 - 揭秘天价酒的背后：人头马、路易十三，究竟贵在何处？</p><p>81:33 - 给新手的购酒指南：从哪类酒开始你的红酒之旅？</p><p>84:23 - 中国制造的骄傲：有哪些值得关注的本土红酒品牌？</p><p>【赞助商】</p><ul> <li>罗德麦克风</li> <li>声湃录音室</li> <li>深蓝坊咖啡</li></ul><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FqSoJIoIZ1Ek-2iJxz0X8bSts3s...