味之道 №68：在寒冷的北京想念温暖的海南鸡饭

<p> 本期席妙雅和蒋寻聊了她在新加坡吃到的温暖牌海南鸡饭。节目中您还将听到以下内容：<br /> </p> <ul> <li> 新加坡的海南鸡饭从哪里来 </li> <li> 新加坡热闹而有趣的大排档文化 </li> <li> 两种不同品种的鸡，带来的风味差异 </li> <li> 海南鸡饭鸡肉细嫩柔滑的秘诀 </li> <li> 风格迥异的三种蘸料选择 </li> <li> 海南鸡饭的米饭咸鲜迷人的原因 </li> <li> <br /> </li> </ul> <p> 每月三十元，支持席妙雅把《味之道》做成最好的美食播客。详情请访问&nbsp;<a href="http://weizhidao.fm/member" target="_blank">weizhidao.fm/member</a>。 </p> <p> 《味之道》网址：<a href="http://weizhidao.fm/" target="_blank">http://weizhidao.fm</a> </p>