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<p>草莓，没有人能拒绝的完美水果。酸甜兼具，汁水饱满，无皮无核。</p><p>作为冬季最热门的水果，市面上出现了五花八门的产地和品种：丹东红颜、青浦奶油、云南粉玉、四川黑珍珠和真红美玲……那如何选到好草莓呢？不同人挑选草莓的标准是什么样的呢？除了草莓本莓，还有什么值得吃的草莓甜品吗？</p><p>本期我们邀请了与草莓相关的不同角色：水果买手、水果摊主、草莓深度爱好者、甜品店老板和草莓农场供应商，通过和他们的聊天，来刷新一下对草莓的认知。</p><p>这是吃里扒外全新系列（还没取名），我们会跟着时令聊食材，以问问题的方式，重新认识那些熟悉的食材。</p><p><strong>【水果买手】</strong></p><p>5:32河马：精品水果品牌「新入荷」主理人，餐饮及茶饮品牌研发及顾问</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FvAS2Eo8CNgHNj8Bcy86P4s9HyNy.jpg"/></figure><p>（左👈）红颜 / 白雪 / 隋珠<br>（右👉）巧克力 / 隋珠</p><p>29:40闽老师：嘴巴很挑剔的食客，食材店店长，曾做过食品类产品经理</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fn-6ksAejtQ7oiE3KKEowNyFYV-x.jpg"/></figure><p>（由左向右）</p><p>红颜 / 黑珍珠 / 梦之莹 / 香野 / 粉玉</p><p>37:07兄弟水果：镇宁路水果店，吃里扒外精选</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/lrcjerDMzf0YmFpxviN1MuG1c8Lg.jpg"/></figure><p>牛奶草莓 / 章姬</p><p><strong>【草莓重度爱好者】</strong></p><p>42:03小夏：写「雏菊三明治」的，“企鹅吃喝指南”编辑，连续两年前往东京进行草莓甜品巡礼</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FulSwSVc8nodAI_HOt6tDQX6oHSl.jpg"/></figure><p>🖱️点击👉<a href="h...