种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人，如何吃上一颗好西瓜？ - 吃里扒外

西瓜，无疑是夏天最热门的水果，也是我们最熟悉的水果之一。在和种西瓜、卖西瓜、吃西瓜的人聊完了之后，我们重新拥有了看待西瓜的维度——西瓜可以很便宜，3块钱一斤，19.9一盒果切；也可以是精品化，80块一颗的8424，每年只卖2个月的头茬瓜。西瓜如今是大街小巷不限量的存在，但在三四十年前，它是珍贵到只有生病才舍得吃的食物，每一次开瓜都充满了仪式感。南方人吃瓜和北方人吃瓜，品种不同，注重的口味和口感有差异。好吃的瓜不只是「甜」，还有「鲜」。那就让我们重新认识一次西瓜吧。7:47 在上海南汇书院镇种8424西瓜的人：西瓜姐姐<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fh9jfS_sSMPw6iESASrlWCoZNTOG.JPG"></figure><ul><li>西瓜姐姐给我们切的瓜，是8424的母本「伊选」</li></ul><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FhakXWNXZfo0WNblYNMjtTfj8Rpn.JPG"></figure><ul><li>西瓜姐姐种的番茄，很有番茄味</li></ul><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FnPQrL4FXQZX669-18vajNyN6sRR.jpg"></figure><ul><li>聊天中西瓜姐姐写下的草稿</li></ul><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FoElLK5uUUVU9k64QdRo2qIacZ8c.jpg"></figure><ul><li>暴雨后的西瓜棚</li></ul>如明年需买瓜/番茄，可加微信：CH15821229114 特此鸣谢<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/5e280fb1418a84a0461fc5aa"> 城记播...