Vol. 07 节食减肥为什么让人越来越胖，不要再说减肥很容易了｜《我们为什么吃（太多）：食欲的新科学》
在这一期的自然选择播客中，我深入探讨了节食减肥为何往往导致复胖。结合我个人的减肥经历，以及书《我们为什么吃（太多）：食欲的新科学》的观点，解释身体本能的生理机制是如何影响减肥效果的。许多人在减肥过程中常常忽视了身体维持体重的负反馈机制，导致长期努力后依然难以维持理想体重。近几十年越来越多的中容易获取的高糖、高脂的加工食品以及心理压力等因素是我们最初胖起来的原因。通过理解身体本能对体重变化的反应，希望我们可以更好地制定健康的减肥计划，改善与食物的关系。00:02:02:我的复胖减肥经历00:03:19:减肥不是一个体重匀速下降的过程00:05:08:《我们为什么吃（太多）：食欲的新科学》作者写这本书的契机00:07:31身体的负反馈机制让我们维持在一个恒定的体重00:09:09:让身体保持体重定点的激素：瘦体素00:10:20:为何对于肥胖的人来说，瘦体素不起作用，了解瘦体素抗性00:12:42:复胖不仅仅是恢复了饮食习惯，也是身体的生物本能00:14:17:我们的身体如何通过调节运动消耗的热量维持体重恒定00:16:00:为什么我们会胖起来：基因，环境，压力00:20:04:如何降低体重定点：多吃多睡00:22:38:帮助我建立对自己食欲真实认知的方法：减肥日记00:25:10:体重定点理论与“直觉饮食”的联系
