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<p>曾经大家认为外出就餐意味着新鲜食材、现炒现做。但自从老罗和西贝的争议爆发后，我对餐饮选择有了新见解：那是选择，你想被怎样的饮食文化滋养。</p><p>本期播客，两位主播从西贝和老罗的纷争，聊到我们中国老百姓对预制菜的感受，分享我们作为妈妈如何给孩子选择预制/非预制食物。以及分别在呼伦贝尔和徐州长大的我们所熟悉的极致新鲜的美食。</p><p>📝 本期餐饮指南</p><p>00:32 罗永浩辣评西贝预制菜：「恶心」一词引爆舆论！ </p><p>00:58 西贝老板回应风波，网友对「餐厅品质」的期待值拉满！ </p><p>02:39 菜品价格「火箭式上涨」，消费者直呼「吃不消」！ </p><p>06:46 宝妈对西贝的信任大翻车——保质期24个月的西兰花真的比一岁娃年龄还大？ </p><p>10:18 中国消费者对预制菜接受度低？传统饮食的「锅气」情结难破！ </p><p>12:50 餐饮界的「秘密武器」：预制菜让全国口味「千篇一律」！ </p><p>16:28 北京找便宜餐馆「难如上天」，徐州武汉小馆子才是「美味天堂」！ </p><p>20:08 连锁餐厅扩张难？海鲜肉类「产地直供」的成本压力山大！ </p><p>22:41 西贝的全国连锁之路：影响无数家庭餐桌的「双刃剑」！ </p><p>26:53 日本妈妈的「冷冻妙招」：周末预制汉堡肉，周中带饭不再愁！ </p><p>30:20 专家观点：婴儿罐头比自制鱼泥更安全？传统育儿观遭遇挑战！ </p><p>35:57 毕节腊肉「现杀现寄」，冷冻猪脚保留「原汁原味」！ </p><p>42:28 他坚持「养鱼七天再上市」，消费者愿为「超赞品质」多花15%！ </p><p>52:51 徐州羊肉「新鲜到能听羊唱歌」，现场「直剥」震撼食客！ </p><p>54:49 羊肉串「肚腩最诱人」？半肥半瘦的「黄金部位」之争！ </p><p>58:57 屠宰场旁买肉「会跳舞的牛肉」，一线城市里难觅的「极致新鲜」！ </p><p>01:00:50 自助餐「隐藏秘密」：「僵尸肉」便宜到让人心惊！ </p><p>01:02:41 预制菜规...