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<p>理解城市的方式有很多种，去到街头的咖啡店，或许是进入当地人生活的最容易的方式，运气好的话，还能收获一杯不错的咖啡。</p><p>这期节目邀请公众号乔尔事务所主理人 Joe，以及我的老朋友也是咖啡资深爱好者Kin一起做了一个广州几个人气街区的独立咖啡店大盘点。</p><p>介于这期shownotes会很长，所以我“简单粗暴”地速速讲清楚两件很重要的事情，第一件就是Joe写了一篇名为《<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://mp.weixin.qq.com/s/jQ01lPh-ZxASmjQN-1nT_g?from=singlemessage&isappinstalled=0&scene=1&clicktime=1727886237&enterid=1727886237">城市｜广州独立咖啡地理</a>》的文章，从数据抓取和分析的角度聊了聊广州咖啡店的现状。有非常多的一手资料和数据，推荐大家阅读。第二件就是这期节目如题所示，漫谈了广州几个人气街区——江南西、东山口、六运/体育西、淘金——的街区氛围和独立咖啡店，附带聊了聊我们三个在广州及其他城市的咖啡体验和观察。shownotes里也有相对清晰的本期关于广州独立咖啡店的介绍。</p><p>最近看到一句话，「咖啡有一种建立在广大确定性基础之上的不确定性的乐趣。」 非常认同，这种不确定性来自于咖啡本身，也来自于因为一杯咖啡所开启的一切。</p><p>那么，喝杯咖啡，交个朋友，感谢你的收听，欢迎你在评论区推荐你喜欢的咖啡店，或者你和咖啡的故事。</p><p>04:30 你会和咖啡店老板聊天吗？</p><p>11:22 在青海遇到咖啡车，30元一杯咖啡附带拍照服务</p><p>19:10 在福州喝咖啡，不敢打开电脑</p><p>20:49 在广州臻音堂，喝咖啡，听音乐，做猫咪救助，重建附近性</p><p>24:39 六运小区，独立咖啡店的孵化器</p><p>28:46 清萃咖啡，有单一产区的巧克力的咖啡店</p><p>31:49 郁源咖啡，广州老牌做自烘焙的咖啡店</p><p>33:14 四序咖啡，环境美好，有茶味特调</p><p>34:05 芥子精品，人少的时候咖啡师会分享他的制作过程</p><...