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“我在云南有一座庄园。” 今天，我要讲一个现代版《走出非洲》的故事。 一个昆明女人，放弃了优渥的城市生活，跑到了临沧，在海拔 1650米的高地建起一座精品咖啡庄园。庄园挂牌那年，正是整个云南咖啡的产业低谷期，而高海拔种植，更并不被行业看好。 至于结局——这个昆明女人赛敏的秋珀庄园，在今年的CoE（「卓越杯」，被誉为“咖啡界的奥斯卡”）云南试点赛中，以一支Batian夺冠，还当场拍出13,150元/公斤的天价——大概是大女主爽文剧情了。 但这绝不是赛敏一个人的“爽文”。 在过去很长一段时间里，「云南咖啡」被贴上了许多标签。它被大多数人称为「速溶咖啡的原料产地」，云南咖啡豆的价格也起起伏伏。但偏偏，这片土地的自然条件，拥有成为顶级咖啡产区的基因。 所以CoE 这样一场高规格的赛事落地云南，是整个云南咖啡人用整整 4 年时间，几十家咖啡庄园的共同努力。 这样一个充满着理想主义和热血的事情，是怎么在追求现实和效率的当下发生的？又是什么让他们团结在一起，为了整体的云南咖啡的目标而努力？ 我带着所有对云南精品咖啡的好奇，见到了Grid Coffee的创始人陈子宇。Grid Coffee是一个来自北京的精品咖啡品牌，专注呈现高品质的单一产地咖啡，今年，是Grid Coffee云南产地季的第三年。陈子宇用“成年礼”，形容成功举办CoE后的云南咖啡。 我特别喜欢这个概念。我们都经历过“成年”，但它到底意味着什么，也许要隔很多年之后再回首去看，才有一个更深刻的体悟。 所以这一期我打算尝试一个稍微不同的形式，分别从三个云南咖啡业内人：Grid Coffee创始人陈子宇、秋珀庄园的主理人赛敏，以及CoE云南试点赛的召集人和协调人CC，通过他们各自的讲述，全景式地进入云南咖啡走向精品化的“成年”故事。 欢迎关注 Grid Coffee 的品牌播客「追山羊」，一同追逐咖啡的来处与风味的本质。 🐴ps. 我们在小红书🍠开了新的播客号「天才女友外出偷马」，往期精选对话、嘉宾洞见、录制花絮和周边资料功课，都将逐一梳理呈现。如果你喜欢我们的节目或某期单集，欢迎在小红书上发帖分享，你的推荐对我们非常重要🐎 福利 秋高气爽，我们请马友友们喝咖啡❤️ 🐎欢迎评论区留言分享你和咖啡的故事，最让你印象深刻的一次喝咖啡的体验是什么？它是什么风味的？又是和谁一起喝下这杯咖啡的？以及，你会用什么豆子来形容自己...