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<p>🕰️本期对话讨论了预制菜和食品饮料行业的当前趋势，包括消费者对便利性和健康食品的偏好，以及企业在标准化和满足这些需求上的挑战。</p><p>嘉宾分享了对行业趋势、企业商业模式的见解，为寻找长期增长机会提供了投资视角，同时指出了健康意识提升和消费习惯变化对市场的影响，旨在为听众提供关于行业未来发展的洞见和潜在投资机会。</p><p>录制时间：2025年9月27日</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FjWZ3hY6RjACvduGHOHFXYON012e.png"/></figure><p>🎺<strong>本期嘉宾</strong></p><p>徐俊逸，私募基金经理，食品饮料投资专家</p><p>Martin，自营投资经理，食品饮料投资专家</p><p>投资实战派主理人：大卫，专注于股票投资，构建了一套开源的投研系统，持续跟踪大消费，大科技，大周期等领域；经历多个经济周期和市场环境，对企业生命周期及地缘政治周期有独到理解。</p><p>*本期节目仅为嘉宾个人经验分享，不作为任何投资建议和推荐。如需转载请联系小编并获得许可。</p><p>💿 <strong>播客概览时间轴</strong></p><p>00:00 预制菜产业投资框架与行业现状分析</p><p>14:31 预制菜行业的发展历程与社会文化原因</p><p>22:18 火锅与烧烤行业标准化与预制菜的探讨</p><p>24:33 餐饮企业与预制菜行业投资分析</p><p>28:41 食品饮料行业投资策略与人口结构变化的影响</p><p>33:12 小菜园商业模式解析：定位、成本控制与消费群体满足</p><p>38:58 预制菜与现炒：小菜园的矛盾与平衡</p><p>41:49 餐饮企业升级与成本控制策略探讨</p><p>46:58 餐饮行业分析：小菜园的机遇与挑战</p><p>50:05 食品饮料行业复盘：休闲食品零售表现亮眼</p><p>54:11 茶饮行业分析：蜜雪冰城与喜茶等头部品牌领跑</p><p>59:09 零售与硬折扣赛道：零食量贩店的崛起与影响</p><p>01:02:00 白酒消费减少与健康养生趋势分析</p><p>01:06:11 保健食品与代糖行业创新趋势</p><p>01:12:17 食品饮料行业投资策略与市场趋势分析<...