Vol.15_波尔多危机:19世纪的葡萄根瘤蚜如何摧毁欧洲葡萄园

Vol.15_波尔多危机:19世纪的葡萄根瘤蚜如何摧毁欧洲葡萄园

Published on Jul 14
06:00
葡萄酒的奇趣漂流
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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>世纪虫害引爆葡萄酒文明存亡危机</span><span>:1863年根瘤蚜从美洲随葡萄苗潜入欧洲,仅12年便吞噬波尔多80%葡萄园,法国葡萄酒税锐减60%,酒农在绝望中目睹传统葡萄园化作褐色荒漠。</span></p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>科学智慧与商业博弈改写命运</span><span>:面对“美洲根=杂种羞辱”的傲慢,罗斯柴尔德家族力排众议引入抗蚜砧木,1874年嫁接酒盲品逆袭陈年佳酿,50万株“混血葡萄”用根系书写重生传奇。</span></p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>灾难催生全球葡萄酒版图重构</span><span>:欧洲减产72%引发新世界崛起,波尔多被迫拥抱砧木技术并革新混酿体系,百年后每株葡萄根部仍铭刻着这场“成人礼”的生存密码。</span></p><span><br></span><span><br></span><br>