Vol.20_西班牙内战与里奥哈葡萄酒:如何在战火中幸存?

Vol.20_西班牙内战与里奥哈葡萄酒:如何在战火中幸存?

Published on Jul 30
06:14
葡萄酒的奇趣漂流
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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>政治博弈下的“液体黄金”</span>:里奥哈葡萄酒在内战期间成为共和派与国民军争夺的“经济武器”,酒庄主被迫政治站队,甚至用掺水酒应付征用,而国民军则通过控制出口获取外汇支持战争。</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>酒窖里的生存智慧</span>:酒农将珍藏藏于地窖、粪堆或伪造酒标,酿酒师坚守技术传承,如<span>马克斯姆酒庄</span>(Marqués de Murrieta)通过地下酒窖保护百年橡木桶,确保战后复兴根基。</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>废墟中的“液态丰碑”</span>:战后里奥哈酒农从地下挖出藏酒,用混酿技术反抗标准化生产,1970年代现代酿酒厂崛起,使里奥哈成为西班牙首个<span>DOCa产区</span>,葡萄酒从劫掠品升华为文化韧性象征。</p><span><br></span><br>