87 🏆专访乔治队长彭近洋：要懂多少道理，才能冲好一杯咖啡？

<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FnRM2f-CPR1I-iKXmL6sCFmpO5Gk.jpg"/></figure><p><strong>嘉宾：</strong><a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5e1699af0000000001000fba?xsec_token=YBgzJcvMdbiJ4uhAq9w1Yo556pBzvD24StHblaX52XXoY=&amp;xsec_source=app_share&amp;xhsshare=CopyLink&amp;appuid=555787203397db014942855f&amp;apptime=1751387983&amp;share_id=ffa23e0ce8754a56938a05acc690ce04"><strong>彭近洋</strong></a><strong>｜2025WBrC世界咖啡冲煮大赛冠军、</strong><a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5c80be49000000001100932b?xsec_token=YB6T1MWYoDNBun93Na9mJ-370MC7uyiVmZgtWZCM-H8ZI=&amp;xsec_source=app_share&amp;xhsshare=CopyLink&amp;appuid=555787203397db014942855f&amp;apptime=1751387745&amp;share_id=b62c509f5e3f4fe8a4c52161a8847f57"><strong>CaptainGeorge乔治队长</strong></a><strong>主理人</strong></p><p>2025 WBrC 世界咖啡冲煮大赛在雅加达举办，乔治队长彭近洋终于站上最高领奖台。这个冠军来得不易，但也不突然。三年前的雅典世界赛，他拿下第五，却没有停下脚步，而是重新审视自己——从冲煮理念到参赛心态，很多想法悄然转向。今年，他带着更清晰的目标和更专注的训练，提前 40 天前往雅加达备赛，如愿抱得奖杯归。</p><p>我一直想做这期专访，不只是因为“世界冠军”这件事本身足够闪...