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<p><strong>【内容提要】</strong></p><p>00:00 咖啡处理的目的</p><p>01:57 咖啡鲜果的处理</p><p>04:10 咖啡果实的结构小知识</p><p>07:00 咖啡处理法对风味的影响</p><p>08:39 日晒与水洗的区别</p><p>17:26 咖啡处理方法的演变与发展</p><p>19:44 机种常见咖啡处理方法的区别与特点</p><p>23:00 特殊处理法</p><p><strong>【主创团队】</strong></p><p>主播：李琦</p><p>剪辑：唐狸子</p><p>BGM： Lovely Break by Anonymous；Heart Race by Fly by Midnight</p><p>封面图：原图来源于网络</p><p><strong>【互动方式】</strong></p><p>1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群”</p><p>2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波</p><p>3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com</p><p>4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中</p><p><strong>【大小海报墙】</strong></p><p><strong>【大小咖啡】</strong></p><p>大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。</p><p>大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。</p><br>