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<p>Vol.263 | 风味吃喝：“胡同战略”被麦肯锡收录经典案例，聊聊燕京啤酒风云录</p><br><p>我们和《五号电波》合作的的《中国啤酒风云录》第二期上线啦！</p><p>本期节目我们一起来聊一聊，也许是北京人民最熟悉的啤酒——燕京啤酒！</p><p>收听亮点：</p><p>燕京啤酒如何通过“胡同战略”，自建三轮车物流，在计划经济的时代解决卡脖子的问题。</p><p>又是如何从 人们口中的“农民啤酒” 一跃做到市占率85%成为国民品牌？</p><p><strong>燕京啤酒早期商标图案：</strong></p><br><p><strong>燕京啤酒厂旧照</strong></p><br><br><br><p><strong>【内容提要】</strong></p><p>00:05 破土更名：从 “顺义” 到 “燕京”</p><p>08:10 胡同战略：三轮车打败计划经济</p><p>15:30 资本破局：深港两地上市</p><p>22:40 南北大战：围魏救赵收购战</p><p>35:00 危机十年：错失高端化机遇</p><p>48:20 二次创业：U8 重塑年轻化品牌</p><p><strong>【主创团队】</strong></p><p>主播：古寺、老五</p><p>剪辑：老五</p><p><strong>【互动方式】</strong></p><p>1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群”</p><p>2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波</p><p>3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com</p><p>4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中</p><p><strong>【大小海报墙】</strong></p><p><strong>【大小咖啡】</strong></p><p>大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。</p><p>大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。</p><br>