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<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/lk0gciuakDZiXbKUc7DNhYxGo3RW.jpg"/></figure><p>早上咖啡续命，晚上酒精助眠，早c晚a是当代年轻“打工人”的一种流行的生活方式。当然，一杯好的咖啡离不开幕后的烘焙师。本期节目，我们邀请了惊探号咖啡主理人胖胖，惊探号咖啡是一个不断寻求惊喜的海南独立咖啡品牌，主理人胖胖自高中起便与咖啡结缘，好奇心促使他从咖啡店主理人转型为咖啡烘焙师，在成为咖啡烘焙师的路上发生了许多有趣的故事，让我们跟随主播一起聆听有趣且美好的故事吧！</p><p>02:00 惊探号品牌介绍及含义</p><p>03:28 11岁第一次接触咖啡</p><p>04:11 高三暑假真正开始泡咖啡馆</p><p>04:28 海南出现第一家带意式咖啡机的咖啡馆</p><p>06:38 大学专业是计算机，毕业了不想从事计算机行业想做咖啡</p><p>07:23 做咖啡的契机是：比别人做的好</p><p>08:35 惊探号创立一开始只有一个人</p><p>09:10 惊探号创立之前有自己咖啡门店</p><p>10:23 一开始在门店做咖啡师，得到老板赏识合伙加入</p><p>10:47 16年在门店做咖啡师，咖啡豆的质量不稳定开始琢磨做咖啡供应品牌</p><p>11:19 惊探号创立之前已在参加咖啡师比赛</p><p>12:23 第一次参加比赛没有得到名次</p><p>12:42 WCE世界主流咖啡比赛</p><p>15:18 爱乐亚比赛，用新器具做咖啡比赛</p><p>16:42 烘焙比赛全国第三，创立惊探号后获得了全国冠军</p><p>18:00 自己给自己打工</p><p>19:27 打比赛对咖啡师的收入有提升吗</p><p>23:07 赴肯尼亚亲自选咖啡豆</p><p>24:47 选咖啡豆每个国家的状况不一样</p><p>25:52 优势是能提前测到想要的咖啡豆</p><p>26:13 品牌主做的精品咖啡豆</p><p>27:28 为了品质，百年庄园休耕养地</p><p>28:13 阿拉比卡是娇贵的品种，不好种</p><p>29:00 咖啡市场是波动型增长</p><p>30:25 当时SEESAW上海首家门店出现了在中国比较少见的PROBAT咖啡烘焙机</p...