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<p>大家好，欢迎来到周末同频，这是一档南方周末App出品的播客栏目。为你讲述和解读热点新闻，与你分享南周报道背后的故事。</p><ul> <li><strong>本期节目简介</strong></li></ul><p>最近，南方周末“公司”栏目发表了《Manner咖啡致歉背后》的报道，短短两天，这家咖啡品牌被曝出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光、与顾客互殴的冲突事件。</p><p>南方周末记者卫琳聪在这篇最新报道中讲述了Manner咖啡致歉背后，它的超高估值、极速扩张，以及由此出现的“牛马”咖啡师。</p><p>究竟是什么让Manner咖啡师失控？这家公司又是如何从最初的3家门店扩张到如今的一千多家门店？在接二连三发生咖啡师与顾客的冲突后，Manner又该如何走未来的路?</p><p>本期节目，我们就邀请到卫琳聪老师，来和我们一起探讨这起事件背后引伸出的一系列问题。</p><ul> <li><strong>本期主播</strong></li></ul><p>卡卡</p><ul> <li><strong>特邀嘉宾</strong></li></ul><p>南方周末记者 卫琳聪</p><ul> <li><strong>收听提示</strong></li></ul><p>►03:17 Manner拿什么支撑超高估值？</p><p>►06:44 Manner坚守着半自动咖啡机</p><p>►19:16 对比其他的咖啡店、奶茶店</p><p>►24:59 有待完善的劳动者保护机制</p><p>►26:48 “牛马”打工人的辛酸</p><p>►28:40 奶茶店兼职半天，太难了</p><p>►30:17 要分清楚情怀和商业</p><p>►35:15 向卡皮巴拉学习的打工人</p><ul> <li><strong>反馈与建议</strong></li></ul><p>如你对本期节目有任何感想，或者对周末同频栏目和未来几期的节目主题有任何建议，欢迎扫描下方二维码，添加南周小助手微信进行反馈，或者直接通过“写评论”的方式提出。</p><p><img src="https://bts-image.xyzcdn.net/aHR0cHM6Ly9pbWFnZXMuaW5mem0uY...