No.156 中国火锅正传

No.156 中国火锅正传

Published on Jun 25
2小时11分钟
半拿铁 | 商业沉浮录
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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>这期名字取得不是很满意,开始想叫“中国火锅后传”,但想想讲的都是当下头部品牌,实在也不算后,所以就叫了个正传,但其实也没那么正。火锅是正餐里面标准化程度最高也是最大的一个赛道,除了遥遥领先的海底捞和紧追其后的众多名牌,还有很多偏门小众的吃法和客单价贴地飞行的小火锅品牌。不管你好哪一口,都能在芸芸众火锅店里找到能抚慰你的中国胃的那一家。那到底是哪一家呢?坐吧,来份冰美式锅底,我们边吃边聊。</span></p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>——</span></p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>�听友投稿邮箱:bannatie@163.com</span></p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal"><span>️杭州特调「芝麻·半拿铁」的品尝地:西湖区华星路 01coffee</span></p><p style="...
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