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<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Ftw_OFUcK1Wch1iJA77aUAW0oKQI.png"/></figure><p>主播｜啵啵 逗号 苏27 小陆</p><p>汤在中国菜中是极为重要且独特的分支，在中国人的饮食文化里占据着重要地位。当下已入深冬，年关就在眼前，让我们围坐一处，谈谈喝汤这件暖人心扉的事情。</p><p>本期我们从一碗鲜美的鸡汤聊起，回忆了鸡汤在年夜饭中的重要地位及美好往事，还有西红柿鸡蛋汤、圆子蔬菜汤，以及各地各家特色的传统习惯与滋味。</p><p>传统的喝汤习惯与当代健康的生活方式似乎不可调和但也可以化解，最后听我们聊聊喝汤与健康的关系。</p><p>请在小宇宙、豆瓣、喜马拉雅、网易云音乐、苹果播客搜索“什锦闲话”找到我们，并点击“订阅”或“关注”，就可以收听到我们的声音了。</p><h2>时间轴</h2><p>00:52 一碗鸡汤，唤醒了我们的过年记忆</p><p>05:18 年夜饭桌上的那些特色鸡汤，能否有一碗击中你的味蕾</p><p>25:30 听小陆为大家介绍江西省汤：肉饼汤和瓦罐汤</p><p>28:55 这碗西红柿鸡蛋汤是你熟悉的口味吗？</p><p>37:22 教你做一碗不用淀粉，包含汁水的圆子汤（肉丸）</p><p>47:03 稀奇的汤：来自思茅既甜又咸的花生甜菜汤，来自景德镇的塔前糊汤</p><p>51:20 嘌呤像幽灵一样漂浮在汤里，怎么办啊！</p><p>56:25 保持健康与享用鲜美两不误，适当适量的喝汤，丰富我们的饮食品类</p><h2>音乐：《金蛇狂舞》</h2><h1>联系我们</h1><p>微信：Hui_xps</p><p>邮箱：lansjtu@gmail.com</p>