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<p>“站在38层的玻璃幕墙前，城市像一块微微发热的金属。”在北京长安街CBD核心区开一间茶寮是什么体验？从年份普洱到炭烤野菌，从咖啡巧克力品鉴到素食料理，从荒川尚也的玻璃器到100把中国紫砂壶，本期邀请到茶人立春，看看她用一间茶寮串起了多少有趣的茶事、食事与当代生活美学。</p><p><strong>[聊天的人]</strong></p><p><a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5798945f6a6a6951807f96bc">立春</a>，茶者，小原流花道教授，立春茶集主理人，chán lab / 天开茶寮主理人，料理创作人</p><p><a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/58c1797150c4b44fbbe80d1e">JING SONG</a>，资深葡萄酒内容工作者、美食爱好者、写作者</p><p><strong>丛二</strong>，资深媒体人，「将饮茶CHA」编辑</p><p><strong>[时间轴]</strong></p><p>01:06 国贸CBD高空茶寮诞生记</p><p>05:13 器物收藏入坑史：从日本作家器到中国茶器</p><p>10:09 工夫茶与公道杯</p><p>13:20 节气、下午茶与茶集</p><p>17:43 茶集破圈密码：解决送礼痛点</p><p>22:38 新手避坑指南：如何喝到对的茶？</p><p>32:13 中国茶溯源之争：茶品乱价迷局VS葡萄酒透明体系</p><p>39:03 茶会实验现场：春茶会玻璃器流光宴、百款紫砂壶盲测评</p><p>43:39 小白器物指南与中日生活器物创作</p><p>52:12 CBD反卷乌托邦：风土料理实验室与茶配餐玩法</p><p>59:49 全球味觉冲突现场：德国人爱通天香，日本人痴迷白茶</p><p>1:08:03 在国贸开茶空间挣钱吗？</p><p>1:10:07 荒岛茶终极之选</p><p><strong>[本期饮茶]</strong></p><p>茶类：乌龙茶 凤凰单丛</p><p>品牌：立春茶集</p><p>产品：凤凰集 凤集（九款）</p><p>从乌岽山到饶平岭头，跨越八大核心产区，严选 9 款 2024-2025 年的当季珍品。「凤凰臻...