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<p>大家好，欢迎收听细胞培养肉系列的最后一期节目。前两期，我们聊过了如何用细胞培养出能吃的肉，也想象了一下它的口味。这一期，让我们来思考以下问题，为什么要大费周章地制造细胞培养肉？传统的养殖业究竟出了什么问题？</p><p>本期，你将听到：</p><p>01:02 肉不够吃了？真的吗？</p><p>04:05 畜牧业对环境的影响有多大</p><p>07:54 牛放屁胜过汽车尾气？反刍动物是真正的温室气体制造机</p><p>10:19 衡量生态成本的单位：碳机会成本</p><p>15:23 细胞培养肉真的环保吗？</p><p>19:45 细胞培养肉的食品安全风险</p><p>23:39 未来五年市场份额估计</p><p>27:16 监管与政策</p><p>- 主播简介 -</p><p>西西：刚回归科研的科研人员</p><p>黑土：想写科幻小说但一直没写成的纪录片人</p><p>- 订阅我们 -</p><p>我们的节目在每个很2的日子更新，每个月更新3次。如果大家喜欢这一期的内容，请多多留言。</p><p>欢迎大家关注我们：小宇宙｜荔枝FM｜喜马拉雅｜Apple播客｜网易云音乐</p>