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<p>秋冬始交，补嘴空。苏州及无锡的冬天是被满街飘香的「藏书羊肉」攻陷的。每当感觉自己脊背凉飕飕的时候，不由自主就会想起滚烫滚烫的羊汤。一口下去全身冒热气，七窍喷火。</p><p>人们围坐在炉火旁，炊烟卷着香气升腾，耳边是唠叨的乡音。羊汤的味道飘过石板路，绕过红灯笼，抵达每一扇未关紧的窗。这一刻，寒冷退场，江南，是热的。</p><p>本期节目 您将听到 关于 <strong>苏州藏书羊肉 / 宜兴新芳羊肉、芳庄羊肉 / 镇江东乡羊肉 </strong>的感受与记忆：</p><ul> <li>实地探访开业40年的藏书羊肉店：16块招牌包下了半条街 / 藏书人家家户户做辣椒 / 从羊蛋蛋、羊眼镜到羊胎盘/如何正确地在「藏书羊肉」店点餐</li> <li>散装江苏 散装吃羊:「羊头」配啤酒 / 非遗徐舍小酥糖调制酱料 神奇的美食联动 / 小时候做「鱼羊鲜」/ 镇江儒里东乡的「全羊席」/ 自己家做「羊糕」「红烧羊排」</li></ul><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fq_4rDeldNGtL1fkJ0MAQWXcvOwD.png"/></figure><p><strong>嘉宾：</strong></p><ul> <li>@小眼镜 无锡眼镜羊肉店小老板娘</li> <li>@大宝 镇江土著</li> <li>@日月明 小脑之父，出花倒样孕育中的美食栏目「老刘厨房」主理人</li></ul><p><strong>时间线：</strong></p><p>00:44 一阵寒风一阵凉：江南的「五风信」</p><p>04:14 只有在无锡和苏州 满大街都是「藏书羊肉」</p><p><strong>06:03 实地录制：羊肉店藏在了（无锡）钱桥的一片城中村</strong></p><p><strong>08:51 一家羊肉店 16个招牌</strong></p><p>10:52 开了42年的老店，占据了半条街！</p><p>13:19 苏州藏书土著证实：cang书还是zang书？</p><p>19:25 南方吃山羊 北方吃绵羊 谁更膻？</p><p>24:33 如何正确地在「藏书羊肉」店点餐？</p><p>27:08 私藏的美味：在羊糕汤里炖羊蹄</p><p>28:59 7月底 藏书人 家家户户做辣椒</p><p>30:...