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<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">本期回答者：<b>truth</b> / 面包师，「<b>兜柿面包</b>」老板，小红书：<b>@兜柿面包AllBread</b>，买面包：<b>doushibread2025</b></p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">truth 是我们上期嘉宾 Alex 推荐来的朋友。和 Alex 的经历类似，truth 从一家大厂离职后，切换了一个和之前工作截然不同的领域：做面包</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">2023 年初，她租了一个店铺，开始搭建自己的面包房，做了一个叫做「兜柿面包 All Breads」的小品牌。</p><p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30px;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;hyphens:auto;text-align:justify;" data-flag="normal">和一般的面包店不同，她的面包房不在线下对外营业，而是通过在线团购下单的方式售卖，有一批非常忠实的面包食客，分布在全国各地，之前多次被企鹅吃喝推荐过。但你可能想象不到，在做面包之前，她并不是一个面包...