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<p>最近天气晴好，偏偏就这天下午有暴雨预警。在大城市里的年轻人，拒绝了健身房私教的锻炼邀约，也放弃了刚刚上映的电影，为了周末的约会冒雨从城市的这一头跑到了那一头。</p><p>这样难得的见面常常在餐桌前进行，聊天的话题五花八门，可能是吐槽老板和工作，或者感慨一下社会新闻，再聊聊最近看的电影和新买的小玩意儿。我们从不缺话题，却总是绕过盘中的食物，仿佛彼此都心照不宣：这顿饭的意义不在于吃，而在于餐桌旁边的人。</p><p>唯有这次，少有地让食物做了主角，只想问问你喜欢吃什么。花了一下午的时间慢慢聊开，原来是一个个之所以如此的故事。</p><blockquote>🎙🎙 我的新书<strong>《谁来决定吃什么》</strong>已经上市啦！！</blockquote><blockquote><a href="https://store.weixin.qq.com/shop/a/jx74hFlXzxLwkkh">微信小店</a>（👈戳链接）、淘宝<strong>「贝贝特图书专营店」</strong>和京东<strong>「北贝图书旗舰店」</strong>是出版社直发，其他的电商平台、网店、线下实体书店也都能找到，搜索书名<strong>《谁来决定吃什么》</strong>就行！</blockquote><p><strong>【时间轴】</strong></p><p>0:08 从北方搬到南方，终于不用吃炸带鱼了</p><p>8:43 对口味的一部分认知是被环境规训出来的</p><p>22:59 但也渐渐确定了自己喜欢的口味和口感</p><p>32:01 我们不一定喜欢新鲜的、正宗的口味</p><p>51:20 食物的口味冲击同时也是文化冲击</p><p>59:07 预制的生活模式会改变人的口味吗？</p><p>1:02:45 读者提问（每个问题都很具体很喜欢💕💗💖）</p><p><strong>【本期鸣谢】</strong></p><p>嘉宾主持：傅适野，媒体人，随机波动主播</p><p>嘉宾：黑麦，美食专栏作者，着急料理人</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FjGqnVVKQ2nlkrUjKHpTBrvOnYHV.jpg"/></figure><figure><img src="https://ima...