0:000:00
<p>欢迎收听《谈钱说事》，这是一档聚焦生活、消费和商业的轻播客节目。我们希望通过聊天的方式，让大家在一边花钱的同时，还能一边涨知识。</p><p>本期节目围绕主题西贝展开。我想大部分年轻人，甚至包括一些老年人，应该都吃过西贝。最近罗永浩的一次吐槽，加之西贝老板贾国龙的硬刚，将这家餐厅推上风口浪尖，也把“预制菜”和“中央厨房+后厨”的灰色边界，带到大众视野中。</p><p>预制菜不是错，甚至是懒人经济下的一种趋势，只是抛开网络上的嘴仗，我们应该有选择权，但前提是，我们首先要有知情权。</p><p>主播：@姜姜是小姜 @橙子酱酱Go</p><p>🎧 时间戳</p><p>00:48 一次糟糕的用餐经历</p><p>01:59 外卖羊棒与酸汤莜面鱼</p><p>02:59 罗永浩吐槽引发的公关危机</p><p>04:33 预制菜与中央厨房的界限在哪里？</p><p>06:24 中央厨房：连锁餐饮的必然选择</p><p>08:05 西贝的品牌进化之路</p><p>09:57 消费者的真正诉求：价格、价值与知情权</p><p>11:11 餐饮品牌如何重建信任？</p><p>12:14 菜单能否也标注“烹饪成分”？</p><p>欢迎多多关注~</p>