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<p><strong>【百胃百味百WAY】</strong>系列，想通过每个人吃的东西，来了解一个个具体的人，也了解一个个具体的地方。</p><p>和泓舟隔着空气远程聊天的时候，其实很想拉上她立刻去探店，也很想奔赴她家吃一顿她准备的家宴。我爱身边这些关心食物，热爱做饭的朋友。Ta们让我觉得这个世界上还是有人愿意去慢慢体会和思考食物与味道👅。这是很重要事情。我愿意被这些重要的事情包围。</p><p><strong>🎙️ 本期嘉宾：</strong><a href="https://weibo.com/u/1732825161">泓舟</a>｜<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/60b7457d8c593bf4c738d7f1">自在谈ZiZai Talk</a>主播</p><p><strong>🕖 时间线 </strong></p><p>01:48 中国胃 vs 世界胃<br>03:36 南通坐拥的江鲜和海鲜<br>06:11 吃的家学<br>11:34 从南通到上海，学会了吃小笼和生煎<br>12:45 北京真的让一个南方人很为难😅<br>18:30 “每道菜都要勾芡”是北京人的热情🔥<br>21:11 吃的“情感渣男学”和“肌肉代偿学”<br>23:50 🌟🌟🌟🌟🌟电影🎬推荐[The taste of things]<br>29:10 “菜场”买菜的困难重重和一部人对“菜场”的执着<br>32:50 囤菜——一代人不会忘记的记忆<br>36:00 到美国波士顿后带来的冲击<br>37:36 波士顿缺乏美食的社会文化浅析<br>41:11 猪肉处理方式不同带来的味道差异<br>43:36 和牛🥩的快乐你值得拥有<br>45:55 一鸡🐔多吃，是绝地的抵抗<br>47:20 老友记同款燕麦提子饼干🍪<br>51:45 搓小圆子，是属于小朋友的快乐<br>53:50 做饭🍳成为生活的一部分<br>56:16 为什么不选择去美国的大型超市买菜<br>57:20 ChatGPT成为做饭的小帮手<br>58:27 现场考考ChatGPT<br>1:04:08 《饮食男女》带来的做饭剧场感<br>1:06:35 波士顿龙虾🦞好吃，但还是更想吃罗氏虾<br>1:11:07 在海外，只...