在日本交“怀石税”、在韩国吃到“应试天才大厨”，日韩餐厅对中餐国际化有什么启发？ - 杂食者餐桌

主播｜苇杭<a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/580adc806a6a6905799044de?xsec_token=YB1PRlmu5dQooAljHeb2hlvmU18sjT_eH8qnH5xEy4Hdw=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&appuid=6497ea29000000000a0231f6&apptime=1742788272&share_id=23d00e75a0354fb59827482fb9567738">@苇杭EaToday</a>、仔猫 <a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6288f7b600000000210246e1?xsec_token=YBMgglkgo4PoSYY_X756zwVDsN7rJbqnOwKBDL9skNRDc=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&appuid=6497ea29000000000a0231f6&apptime=1742788246&share_id=3d0b62e6eab34a9ab070efe8cf50d2d3">@仔猫食处</a>大家好，欢迎来到杂食者餐桌，这是一档专注于餐厅评论和探索的播客，由美食媒体人苇杭和资深食客仔猫共同主持。<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fvj5wRMcQSIP-_NrFcTjNz-ZF869.jpg"/></figure>本期节目中，两位主播分别分享了自己在2025年春天的日韩旅行。苇杭为了中国茶的项目在樱花季的日本京都驻扎了10天，从便利店一路吃到顶级餐厅；仔猫见证了2025BEST50 亚洲榜单颁奖、分享在首尔的觅食体验。日韩餐饮行业的发展一直都是中国的一面镜子。无论是纯感受向、美学向的「怀石」，还是像在理性做题的「韩法餐」，对于优秀的中餐餐厅出海、与世界沟通都有参考价值与启发。<stron...