Wok Talk Ep.04 | 我怀念的,是消失的ta:儿时饭店都去哪儿了?

Wok Talk Ep.04 | 我怀念的,是消失的ta:儿时饭店都去哪儿了?

Published on Apr 23
1小时0分钟
Wok Talk 我可说
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<p>“可惜不是你,陪我到最后。”</p><p>小时候常去的那家小馆子、那碗熟悉的汤,怎么就突然没了?这一期,我们一起聊聊那些陪伴我们成长却渐渐消失的童年餐厅,还有食物背后的情愫与身份认同。</p><p>0:27 本周吃了啥?速速recap</p><p>4:52 吃货1号PZ怀念的:“乔家栅”的小馄饨,是那种一口就能让人心软的幸福味道。</p><p>9:30 吃货2号haoshen怀念的:“桥香园”的云南米线,是漂泊异乡时最靠谱的味觉归属。</p><p>13:10 吃货3号Alicia怀念的:“潘朝贵汤包”——从小吃到大的老店,如今也换了模样。</p><p>18:09 饭桌闲聊:为什么这些餐厅消失后,我们会感到不舍?陪伴成长的店,是不是也承载了某种亲密感和归属?</p><p>32:43 “旧的不去新的不来”;Fusion 菜的崛起、奶茶的变形……传统到底还能不能保留下来?</p><p>42:40 当我们最爱的餐厅与菜品都消失,20年后我们又会怀念什么?</p><p>46:13 饭桌反思:餐饮店的意义到底是什么?除了吃,它承载了怎样的社群记忆与城市节奏?</p><p>49:57 南京人爱鸭、云南人拎米线、上海人离不开小馄饨——食物,是否就是我们身上的“第二语言”?</p><p>🎧 收听方式:搜索「Wok Talk 我可说」</p><p>Apple Podcasts / Spotify / 小宇宙 / 喜马拉雅 / 网易云音乐</p>
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