EP04.蜜雪冰城:不是奶茶店是供应链帝国

EP04.蜜雪冰城:不是奶茶店是供应链帝国

Published on Nov 27
18分钟
硅基商谈
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<h3><br></h3><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/lm781Esr1LYFTYI57goSfvqkjZbf.jpg"/></figure><p>这期节目揭示了蜜雪冰城(Mixue Bingcheng)不仅是一家奶茶店,更是一个庞大、精密且“可怕”的垂直一体化供应链帝国。其通过极致的成本控制和独特的“加盟商共赢”模式,在激烈的市场竞争中构建了坚不可摧的护城河。</p><p>视频版: https://www.bilibili.com/video/BV19YSMBiEny/</p><h3>🎙️ 节目核心要点总结</h3><ol> <li><strong>供应链公司的本质</strong>:蜜雪冰城超过 <strong>97%</strong> 的收入来自向加盟商销售食材、包材和设备,而非直接卖奶茶。它本质上是一家 <strong>B2B</strong> 的原料供应商。</li> <li><strong>极致低价的秘密</strong>:通过 <strong>深度自产</strong>(自建工厂生产糖、奶、茶、咖、果等核心原料)、<strong>规模效应</strong>(万店规模带来的采购优势)和 <strong>全产业链控制</strong>(从种植到物流配送全部自己做),将成本压至极限。</li> <li><strong>“一果六分离”技术</strong>:为了榨干柠檬的每一分价值,蜜雪冰城将柠檬的皮、汁、渣、油等完全分离利用,甚至连柠檬籽都能提炼柠檬籽油,做到 <strong>100% 不浪费</strong>。</li> <li><strong>加盟商共赢模式</strong>:不同于其他品牌靠加盟费赚钱,蜜雪冰城靠卖原料赚钱。它通过不断压低原料成本让利给加盟商,保证加盟商在低售价下仍有利可图,从而维持庞大的门店网络。</li> <li><strong>海外扩张与品牌升维</strong>:利用国内成熟的供应链优势,蜜雪冰城迅速在东南亚等地扩张,成为当地最大的现制茶饮品牌之一。同时,通过“雪王”IP 和洗脑神曲进行低成本、高效率的品牌传播。</li></ol><h3>⏱️ 关键章节标题与时间戳</h3><p><strong>00:00 开篇:不仅仅是奶茶店,更是隐形帝国</strong>...
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