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<p>【聊天的人】</p><p>Ann（餐饮品牌顾问、旅游达人）</p><p>梵一如（播客制作人、《井户端会议》主播）</p><p>【时间轴】</p><p>03:14 从奢旅定制到餐饮咨询！Ann 的跨界之路与上海餐饮公关圈</p><p>19:10 疫情逆袭记！ 助力餐厅靠巴斯克蛋糕成 “硬通货”</p><p>28:47 上海餐饮新挑战：消费者要求高，如何站在潮流前端？</p><p>33:10 “土味营销” 遭众嫌弃，营销审美也需发声</p><p>41:37 佟晨洁亲测嘉里中心炉端烧：山葵酱油冰淇淋必试</p><p>45:38 预制菜争议大！高端餐厅的价值不止于 “食材成本”</p><p>55:45 中餐出海难在哪？食材、文化差异成最大障碍</p><p>58:33 美食综艺双刃剑：《一饭封神》带火餐厅，却怕跑偏成 “故事秀”</p><p>01:08:44 102 广府筵席菜凭 “极致火候” 圈粉，人均 1380 值吗</p><p>01:20:40 海外博主上海 “集卡”：亚洲 50 强餐厅成首选，蟹黄面受热捧</p><p>01:30:54 街边双档与米其林，好吃才是硬道理</p><p>【推荐餐厅】</p><p><strong> Takumi炉端割烹</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FuH1JBsWJQMDwVhSp4HGZwvFCVC0.JPG"></figure><p><strong>Mercado 505</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fq7MJPmjtkgHQJWzhetBp1KeVPmi.JPG"></figure><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FrYvdyoVPbNOz2h6X72LKF6k9f2H.JPG"></figure><p><strong>壹零贰小馆</strong></p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fh0H5FvO9P3ravy46Tbl9j7HBpP1.JPG"></figure><p>【剪辑】</p><p>王俊翔、梵一如</p><p>【片尾曲】</p...