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<figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Foh0-fF7_2PjFf4x52YEHS7VHey9.jpg"/></figure><p>啤酒这个东西大家肯定不陌生，据说咱们神州大地一年就得造300多亿升的啤酒。什么概念呢，咱就按照普通600ml大绿棒子算，摊下来每人得喝大概40多瓶，人均酒懵子。</p><p>这么大的啤酒饮用量下当然会出现许多的细分，精酿就是其中比较有意思的一个。我相信往回倒10年，精酿啤酒这个东西在国内绝对还是属于小众中的小众，绝对不像现在连罗森711之类的便利店冰柜里你都能找到几款非常大众化的“精酿”产品，足以见得这个东西在十年间的发展与市场普及程度都有了一个长足的进步。</p><p>虽然精酿啤酒这个概念这些年似乎在年轻人里也口口相传不再那么underground了，但我相信很多朋友即使经常喝精酿但和我差不多，长久以来光喝了，基本上完全把它当成一种消费品。</p><ul> <li>所以精酿到底是什么样的东西？它的核心特质是什么？</li> <li>它和工业啤酒究竟有什么样的渊源与区别？</li> <li>它是在什么时代背景又如何被创造出来？</li> <li>不同的精酿分类与口味，不同国际地区的精酿饮用习惯又是什么？</li> <li>一个初尝试者该如何选择自己喜欢的风味？</li> <li>如何判断一款精酿的质量与新鲜度？</li> <li>什么食物搭配精酿更相得益彰？</li> <li>精酿背后所承载的文化形或品牌支撑又是什么？</li></ul><p>说到底，谁不想来一杯多元的去中心化酒精呢？</p><p><strong>PS：未成年人请谨慎收听。喝酒不开车，开车不喝酒，喝酒又开车，亲人两行泪。</strong></p><p><em><strong>🎈听友群请微信搜索「 zyh732364 」备注“在场证明”即可！</strong></em></p><p><em><strong> </strong></em></p><p><strong>🔊 本期声音</s...