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<p>夏日炎炎，冰箱成了我们最信赖的“保鲜保险柜”，却不知它暗藏细菌陷阱：从耐寒的李斯特菌到无色无味、耐高温的米酵菌酸，只要储存、解冻、回冻稍有不慎，就可能一口“误进ICU”。本期邀请ICU重症医学科的子涵医生，带你剖析冰箱里那些“隐藏的杀手”——最该分区存放的食材、最易踩雷的操作误区，以及夏天夜宵烤串、果蔬存储的全套健康指南，让你的冰箱既保鲜又安心。</p><blockquote>嘉宾介绍</blockquote><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fuupdqh9VWrTtJLhbsge73yteJ8h.png"/></figure><blockquote>社交媒体</blockquote><p><a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/556bc2f567bc657ed56e6570?xhsshare=CopyLink&appuid=556bc2f567bc657ed56e6570&apptime=1702778160">阿汤小红书视频播客：汤瀚森｜阿汤</a></p><p><a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5a9a23fde8ac2b2ee1f23269?xsec_token=YBxV39CTxhqtvTdJgZYQBVC_DRNx7mVs5O8aF5ZydkjSo=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&appuid=556bc2f567bc657ed56e6570&apptime=1751370404&share_id=3c350d3d46c840fe8b2e561749ccb890">子涵：DrZoe</a></p><blockquote>合作及微信群</blockquote><p>听友群请加微信：cheeseradio</p><p>合作事宜请加微信：tuenen87</p><blockquote>时间轴</blockquote><p>02:05 冷藏≠无菌</p><p>02:30 还有一些耐低温的细菌</p><p>03:00 冷冻≠无限期保存</p><p>03:25 肉类和海鲜类的保...