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<p>从巧克力为什么“纵享丝滑”，到超市预制菜的隐藏真相；从代餐的营销陷阱，到食品添加剂的文字游戏——这期播客我们拆解美食背后的科学、商业和心理学。为什么健康食品总是难吃？冷藏牛奶真的比常温牛奶更高级吗？大餐前喝酸奶真的能减少脂肪吸收？减肥时选择“低卡冰淇淋”反而可能适得其反？本期内容涵盖食品工业的“潜规则”、减脂饮食的认知误区，以及如何聪明选购食材，让你吃得明白、吃得健康。继续邀请播客<a href="https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/62d79b9164f141ad815015c6">「大食话」</a>主播月莞柔和大家分享科学减重的饮食建议。</p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FrfceouBqDBArTnXsDLLvKm00BjI.png"/></figure><blockquote><strong>嘉宾介绍</strong></blockquote><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/FiyVKfTWcDY_XBANLP1mDZjuOloY.png"/></figure><blockquote><strong>社交媒体</strong></blockquote><p><a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/556bc2f567bc657ed56e6570?xhsshare=CopyLink&appuid=556bc2f567bc657ed56e6570&apptime=1702778160">阿汤小红书视频播客：汤瀚森｜阿汤</a></p><p><a href="https://www.xiaohongshu.com/user/profile/65228853000000002a01af50?xsec_token=YBteQ5XfmtZqPWSeiveAXCYfKYeuxLI6EFp2eiXv4B46I=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&appuid=556bc2f567bc657ed56e6570&apptime=1737459886&share_i...