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<p>本期节目为您带来7年精品独立咖啡馆经营者的深度访谈</p><p>- 如果你好奇 -</p><p>· 独立咖啡馆经营有哪些“坑”</p><p>· i人咖啡馆创业会经历哪些阶段</p><p>· 咖啡风味的感官品鉴养成方法</p><p>那这期节目就是为你准备的~</p><p>嘉宾介绍：</p><p>夏花，自烘豆品牌主理人</p><p>7年精品咖啡馆经营者，目前拥有两家独立咖啡馆</p><p>从“市场部社畜”到“精品咖啡馆主理人”</p><p>对条理性要求极高、喜欢扎实风味的的INTJ</p><p>03:40 国内精品咖啡发展时间线梳理</p><p>07:31 2023，一波全新的咖啡店开店热潮</p><p>21:00 “纯个人喜好”的开店之路</p><p>26:50 只靠自然流量开店，到底行不行？</p><p>30:30 个人门店拓客引流经验</p><p>40:07 什么时候独立咖啡馆才需要组建团队</p><p>45:40 如何应对焦虑？</p><p>48:43 咖啡烘焙工坊选址避雷</p><p>56:55 自烘豆定价策略的背后</p><p>01:01:56 从“打工人”到店老板的转变之路</p><p>01:05:41 同一间店铺，我与嘉宾的不同判断</p><p>01:10:09 开咖啡店重点考虑的一大坑</p><p>01:21:54 如何全面地定位一支豆子的烘焙</p><p>01:38:00 不同风格吸引不同顾客</p><p>01:47:57 资深烘豆师对于特调的看法</p>