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正值夏季，你们会在炎热的午后来一根冰淇淋还是傍晚和亲朋好友碰一杯啤酒，聊聊记忆中有趣的事情吗……而这次分享就是一场夏天的旅途。提到法国，也许想到的是薰衣草，是葡萄酒，是环法自行车赛，但对我来说甚至还有差一点被偷窃的经历，他们都是我关于普罗旺斯记忆中宝贵的部分。所以……在我们的记忆中，也许会有不完美的成份，但它反而成就了完整。一切都是值得珍惜的，还有那时的人，那时的事……<br><br>推荐电影：<br>《普罗旺斯的夏天》<br><br>普罗旺斯炖菜：<br><br>备料：<br><br>胡萝卜1/3根（约70g）<br>洋葱1颗（200g）<br>大蒜3瓣<br>白蘑菇6个<br>西洋芹的茎20cm（可不加）<br>黄油1大匙<br>面粉3大匙<br>整粒的番茄罐头1/2杯（100g）<br>盐，胡椒粉少许<br><br>做汤头需要的：<br><br>我的是素的不是肉的，所以就用蔬菜高汤代替了，3杯。红酒2杯，月桂叶3片，迷迭香2根，没有可以不要<br><br>做法：<br><br>所有蔬菜洗净切成入口大小，蒜拍碎<br>黄油如果小火融化后，放入蒜末炒香1分钟<br>倒入蔬菜后，翻炒2-3分钟后加入汤头的材料，倒水莫过食材，先大火煮开，之后转小火再煮15-18分钟左右，最后加入番茄罐头，再放入白蘑菇，转小火煮5分钟左右撒上盐和胡椒粉即可<br>备注：不吃素的人，可以用牛腩做，那就需要先把牛腩清洗，去血，比蔬菜先放入锅中翻炒上色后，后面的都是一样的，只是最后的炖煮不是5分钟，需要是10分钟即可<br>